Externa nyheter

Australien: Kött från merinofåren kan bli viktigt

In the north of NSW poor prices for fine micron wool have encouraged some producers and processors to see the value of merino sheep for their meat, not just their wool.
ABC Rural »

Rörigt under djurtransport

En djurägare i Gnesta har anmält en transportör för brott mot djurskyddslagen. Chauffören riskerar nu en företagsbot på 10 000 kronor.
Södermanlands Nyheter »

Djurplågeri på gårdar i Dalarna

Två män i Dalarna åtalas för djurplågeri av över 150 djur.
Gefle Dagblad »

Får i dödligt drama på öde ö i Lössnan

I mitten av förra veckan åkte djurägaren ut på ön för att kolla till de får han hade på sommarbete. Men sedan de sju fåren blivit rivna och uppätna av björn fanns det inga får kvar.
Helah Hälsingland »

Resistenta parasiter i Holland oroar britter

SCOPS, Sustainable Control of Parasites in Sheep, urges UK vets, advisers and farmers to heed its advice to integrate 4-AD and 5-SI wormer classes into the worm control programmes.
Farm Business »

Storbritannien: Solenergiproduktionen på gårdar skapar debatt

Vice president of the National Farmers Union has called for a “sober” debate on fuel vs food following comments made by the environment secretary that UK farmland was being “wasted” by solar farms.
Solar Power Portal »

Nya Zeeland: Lammen växer bättre på gräs med högre sockerhalt

Southern farmers will achieve higher lamb growth rates if they switch to high-sugar ryegrass (HSG).
NZ Farmer »

Nya landsbygdsministern om framtiden för lantbruket

Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht vill satsa på ett "Svensk Mat AB", där bransch, forskare och politiker samverkar kring att skapa starka varumärken.
Land Lantbruk/Skogsland »

Australien: Stor auktion av lamm online

Auktionsplus is expecting to offer about 20,000 lambs for sale via its Internet marketing service in what is being billed as a special industry-first online store lamb auction.
The Land »

Han klippte till med sjunde SM-guldet

Ordningen är återställd. I fjol fick Torbjörn Svensson se sig besegrad i fårklippning. Men under lördagen stod han åter som SM-vinnare - för sjunde gången.
Hela Gotland »

Färre mjölkkor och fler får i lantbruket

Från att ha minskat till antal förra året har de återigen ökat. Nu finns det uppskattningsvis 588 800 stycken, en ökning med cirka 2,1 procent från 2013. Antalet fårföretag ökar och är nu ca 9 000 st.
Land Lantbruk/Skogsland »

Regeringen oense i vargfrågan

Trots att en ny licensjakt på varg närmar sig, så har den rödgröna regeringen, enligt vad Ekot erfar, ännu inte enats om vargpolitiken.
SR Ekot »

Snart tävlar vi med svenskt lamm i världsklass

Det är inte alls långt kvar till VM för det svenska kocklandslaget. I det varma köket tävlar vi med svenskt lamm från Välnäs Gård.
Svenskt Kött-bloggen »

Australien: Bekämpar lössen

It was like an Alcoholics Anonymous meeting, but for farmers struggling with sheep lice.
ABC Rural »

Irland: De duktigaste bönderna producerar 14 lamm/hektar

In 2013 the top one-third of sheep farms reared over 14 lambs per hectare compared with only seven lambs for those in the bottom third according to Teagasc.
Agriland »

Externa nyheter

Ny bok om stängsling mot stora rovdjur

På uppdrag av Svenska Fåravelsförbundet har Viltskadecente...

Nytt nummer till fårhälsovården

Svenska Djurhälsovården får nya telefonnummer runt 11 okto...

Dagbok från Ervalla

Vad innebär ett stort rovdjursangrepp när man lever av att fö...

NYTT PÅ FORUMET
Övrigt:

  • Re: Får- och getraser
    Låter intressant, det ser jag fram emot....
    - Anna Bergström
  • Gå till forumet

SENASTE ANNONSEN PÅ ANNONSTORGET:

Annons
Annons
Annons
Annons

Vem vill äta get?

I Tyskland, liksom i Sverige, blir ekologiska mejerivaror av getmjölk såsom getost och getyoghurt alltmer populära.

Getfarmer och ysterier startar för att möta efterfrågan. Men killingkött blir då en biprodukt som inte alls är lika lätt att sälja. I en tysk studie har man undersökt möjligheter att få igång en marknad för köttet. Vilka kundsegment kan tänkas vara intresserade och hur ska köttet marknadsföras?

Läs mer
SLU, EPOK – Centrum för ekologisk produktion och konsumtion: Vem vill äta get? ››

 

Föreläsning med John Vipond

Svensk lammproduktion har utvecklats mycket de senaste åren och vi står inför en stor utmaning framöver med ökade kostnader och större effektivitetskrav.
Hur ska vi hantera det?


Nu har vi äran att ha John Vipond som föreläsare i Sverige, ett unikt tillfälle! Dr John Vipond från Skottland har under 40 år varit med och utvecklat Storbritanniens lammproduktion som rådgivare och forskare.

Varmt välkomna till Scandic Nord, Norrköping den 4 November!

Se inbjudan (pdf) ››

 

Australien: Mulesing är fortfarande praxis

Mindre än 10 procent av all ull säljs är fmulesing-fri, trots tio års påtryckningar för att överge metoden.

I oktober 2004 meddelade den stora återförsäljare Abercrombie och Fitch att de inte längre skulle köpa ull producerad i Australien, eftersom merinofår där utsätts för mulesing. Det ledde till att flera andra återförsäljare hakade på, och så sent som 2012 bojkottade den japanska återförsäljaren Uniqlo användningen av australisk ull.

Branschen förklarade att det skulle fasa ut mulesing under 2010. En tidsfrist som inte har hållits.

Branschen frågar nu producenter och andra intresserade om de tycker att mulesing bör förbjudas i Australien.

Weekly Times Now: A decade on from mulesing cruelty concerns, industry remains the same ››

 

Nytt i Kunskapsbasen

Så förhindrar du spridning av resistenta mag- och tarmparasiter hos får
Författare: Svenska Djurhälsovården
Utgivare: Svenska Djurhälsovården
Årtal: 2014
Pdf via Svenska Djurhälsovården

 

Fårgårdar i Sverige

Under länkar till fårgårdar är alla som vill välkomna att finnas med.

Ni som redan finns med i länklistan, kolla gärna någon gång ibland att adress och information är aktuell. Tveka aldrig att kontakta mig om ni hittar något som kan förbättras, det är mycket enkelt och snabbt gjort att uppdatera texterna.

Den här e-postadressen är skyddad från spamrobotar, du måste ha Javascript aktiverat för att visa den

Tipsa även gärna om appar, bloggar, fårprodukter och annat som passar under Länkar ››

 

Riksbedömning av köttraser 2014

Av Texelrasen var det i år 159 som riksmönstrades, och av övriga köttraser var det 38 stycken. 


Många av köttras baggarna var av mycket god kvalité, kanske det bästa som vi upplevt någon gång.
 
Riksmönstringen hölls på fyra ställen och arrangerades av Texelföreningen. I Lyckeby (Karlskrona) mönstrade vi för första gången. Övriga platser var Våxtorp, Flarken och Linköping. 


Välkommen nästa år och titta hur en riksmönstring av köttraser går till.

Text: Karin Petersson

 

Riksbedömning päls och ull 2014

630 ungbaggar riksbedömdes 2014, vilket bortsett från 2013 (658 st) är det högsta antalet sedan 2001.

536 av baggarna var gotlandsfår, 39 leicester, 53 finull och 2 rya.

Flest riksbedömdes på Gotland där 143 baggar granskades. Näst flest i Skåne med 66 st och på tredjeplats Tenhult, dit 50 baggar kom.

 

Australien: Sheep Industry Business Innovation Project

The Department of Agriculture and Food, Western Australia (DAFWA) har påbörjat ett fyraårigt projekt som ska hjälpa fårnäringen att tjäna pengar på växande marknader för får-produkter, och särskilt på köttet.

Potentiella marknader för västra Australiens lamm- och fårkött växer snabbt. Som exempel har exporten från Australien till Kina under de senaste fem åren ökat från ett värde av 57.000.000 AUD till 446.000.000 AUD under 2013-14.

För att möta de ökande kraven, både när det gäller efterfrågan och kvalitet, behöver fårnäringen förändras och öka sin leveranskapacitet.

Man kommer bland annat att fokusera på att skapa särskilda leveranskedjor för exporten, öka produktiviteten på gårdsnivå genom bättre genetiskt urval, förbättra jordbruksföretagens resultat genom bättre affärs-och produktionskompetens och öka tillgången på investeringsmedel.

Läs mer...

 

Publiksuccé för Fårets Dag på Borgholms Slott

Text och foto: Helén Reinholdsson
Fårets dag har arrangerats av Södra Kalmar läns Fåravelsförening på gårdar runt om i länet sedan mitten av 1980-talet och när Ölands Skördefest startade 1997 så flyttade evenemanget in på Borgholms Slott.

Fårets Dag har genom åren blivit känt för att visa det bästa från Sveriges skickligaste hantverkare med koppling till får- och getnäringen och över 10 000 skördefestfirare tog tillfället i akt att besöka Borgholms Slott under Ölands Skördefests fredag- lördag– söndag.

Förutom utställare, matmarknad och en historisk marknad med Calmar Renässansgille så kunde man se fårklippning, fårvallning och modevisning i ullens tecken med elever från Jenny Nyströms skola i Kalmar.

Nytt för i år: Besökare blev bjudna på en extra upplevelse i form av den fasta utställningen om Borgholms Slotts spännande historia ”Uppgång och fall” som invigdes i juni.

”Stora Borggården” visar modevisning med elever från Jenny Nyströms skola i Kalmar.

Läs mer...

 

Utbildning för bättre djurskyddskontroll på slakterierna

Nu finns det en gemensam vägledning för hur de officiella veterinärerna ska bedöma djurskyddet på slakterier.

Jordbruksverket, Livsmedelsverket och SLU genomför tillsammans utbildningar för de veterinärer som jobbar på slakterier. Målet är bättre och enklare samordning mellan myndigheterna och mer likvärdiga djurskyddsbedömningar på slakterier.

Läs mer
Jordbruksverket: Utbildning och vägledning ska ge bra djurskyddskontroll på slakterierna ››

 

Storbritannien: NSA erbjuder kompetenshöjning

Lammproducenterna uppmuntras att utnyttja de subventionerade utbildningar i företagande som National Sheep Association (NSA) kommer att hålla under höst och vinter.

Syftet med utbildningen är att hjälpa lantbruksföretagen att få grepp om produktionskostnader och viktiga nyckeltal.

Läs mer
Farmers Guardian: Sheep farmers urged to take advantage of business courses ››

 

Video: Karin Fransson presenterar lamm

Kocken Karin Fransson presenterar de nya detaljerna på styckningsschemat för lamm.

Om att ta vara på hela lammet. Tips för att göra gourmetmat av lägg, hals, tunnbringa, inälvor och bräss.

Svenskt Kött ››

 

Vad smakar din region?

Vad är unikt med maten och smakerna i Sveriges olika regioner?

Mat bidrar till den regionala identiteten och rätt använd kan maten leda till nya företag och fler besökare. Tidigare har Jordbruksverket inventerat matprodukter typiska för Sverige. Nu bjuder Jordbruksverket in till tre seminarier om regional matidentitet.

Läs mer på Jordbruksverkets hemsida ››

 

Fårets dag på Öland i bild

Anna Hedendal och Lena Persson delar med sig av ett fint bildsvep från Skördefestens Fårets dag.

Läs mer...

 

Nya Zeeland satsar på bättre presentation av avelsvärden

Beef + Lamb New Zealand Genetics arbetar med att förenkla presentationen av genetisk information, och med att fokusera på egenskaper som är positiva för näringens lönsamhet.

B + LNZ Genetics ordförande Chris Kelly menar att man kan lära mycket av mejeriindustrins syn på genetik. Landets mjölkkor har effektivt behandlats som en enda gigantisk besättning, och genetiska mått presenteras i en lättbegriplig form.

B + LNZ Genetics har tagit fram fyra kärnstrategier:
1. Att kommunicera genetikens potential - även om Nya Zeeland har tillgång till förstklassiga gener så är det många som inte använder dem.
2. Att utveckla ett litet antal avelsvärden som är viktiga för lönsamhet.
3. Att använda genomik och avancerad genteknik, t.ex. SNP genotypning, för att nå viktiga avelsframsteg.
4. Att genom ett gediget forsknings och utvecklingsprogram upprätthålla Nya Zeelands internationella konkurrenskraft.

Läs mer...

 

Rovdjursträff i Västra Götaland

Referat från en rovdjursträff med Länsstyrelsen i Västra Götaland och Viltskadecenter samt fårägare i Bohuslän och Dalsland. Vid pennan Marianne Carlsson, styrelseledamot i Bohusläns fåruppfödare.

Att skriva ett referat från detta möte, dvs att sammanfatta huvudpoängen, borde ju vara ganska enkelt kan man tycka. Men jag ser två sidor på myntet:

  • All oro som finns från fårägare
  • All press Länsstyrelsen utsätts för från Naturvårdsverket

Att få lov att uttrycka sin oro, att få ställa sina frågor är viktigt. Tyvärr går det inte alltid att vare sig få tydliga svar eller ens svar. Trots detta är mitt samlade intryck att mötet var bra, vilket också stärktes av önskemålet från åhörarna om en återträff om ett år. Vilket både Länsstyrelse och Viltskadecenter gjorde tummen upp för.

Ca 10 % av bygdens fårägare mötte upp. Foto: Lennart Carlsson

Vad var då syftet, och vilka var inbjudna?
Syftet var i första hand att informera om förebyggande åtgärder, bidrag att söka, status för rovdjuren och angrepp.

Läs mer...

 

Mer statistik

Bloggen Jordbruket i siffror följer upp inlägget med får-statistik från tidigare i veckan med mer siffror.

Nu med fokus på större fårföretag.

Jordbruket i siffror: Fascinerande fakta om större fårföretag

 

Rovdjursalert i Jönköpings län

Vill du veta om det skett ett rovdjursangrepp i närområdet?

Rovdjursalert är ett sms utskick som riktar sig till personer med djurbesättningar i Jönköpings län.

Läs mer
Länsstyrelsen i Jönköpings län ››

 

Nya detaljer på styckningsscheman från Svenskt kött

Intresset för nya styckningsdetaljer är starkt. Svenskt kött har därför uppdaterat sina populära styckningsscheman med internationella influenser. Och lagt till inälvor, fett och ben.

– Det är jätteroligt att våra styckningsscheman är så populära och vi har hört om konsumenter som har beställt för att rama in och sätta upp hemma. Det är precis vad vi vill, inspirera till ökad kunskap om kött och styckningsdetaljer, säger Maria Forshufvud, vd Svenskt kött.

Mer
Svenskt kött på Mynewsdesk: Uppdaterade styckningsscheman ››
Styckningsscheman och bilder ››

Bild: Svenskt Kött

 

Svårt att hitta svenskt lammkött i butikerna

P4 Kalmar besöker närslakteriet på Västerslät gård utanför Kalmar. (Inslaget är 5 min 47 sek.)

Lammköttet som du köper i butiken kommer oftast från utlandet, till exempel från Nya Zeeland. Att få tag på färskt, svenskt, lammkött är svårt.

Lasse Bylin är kock och styckare på Västerslät gård utanför Kalmar. Han märker av ett sug efter närproducerat kött.

Lyssna
SR P4 Kalmar: Svårt att hitta svenskt lammkött i butikerna ››

 
Fler artiklar...
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons
Annons