banner_180x120
Svenska Foder
Stallmastaren liggande 1
gimrarna
Banner-2017
Tranas2020
Far_gif
Backa Fårgård
Knarrhult2018
ggi_loop
gdjh2015
Wiromin2020_liten
Siltbergs_banner2020_2
Elitlamm_180x180
default logo
Slide background
Slide background

Genomsnittliga marknadspriser för lamm

Uppdaterad 2021-01-06
Uppgifterna bygger på SJVs statistik.

Se även LRFs statistikplattform som uppdateras varje vecka.

Vecka 50     

Sverige 47,88 SEK*
Tyskland 64,98 SEK*
Irland 54,68 SEK*
Frankrike 74,14 SEK*
EU genomsnitt 62,78 SEK*

* per kg slaktad vikt

Grafik från SJV

Avräkningspriser tunga lamm 3 år bakåt fram till vecka 48 2020 (SEK/kg)

3y2048
Avräkningspriser tunga lamm 1 år bakåt fram till vecka 48 2020 (SEK/kg)

1y2048

Avräkningspris tunga lamm i Sverige 2016-2020, SEK/kg

tungalamm2048

Continue Reading →

Minskad slakt av får i februari 2020 jämfört med februari 2019

Under februari slaktades det 10 600 får och lamm. Den totala slaktvikten av får och lamm, 220 ton, minskade med 26 % jämfört med siffrorna för februari 2019.

Den totala slaktvikten av får och lamm minskade med 26 % jämfört med februari 2019. Under februari 2020 slaktades det 10 600 får och lamm och den totala slakt- vikten av får och lamm var 220 ton.
Jämfört med februari 2019 halverades slakten, i vikt mätt, av tackor och baggar, medan slakten av lamm minskade med drygt 20 %.

Läs mer
Jordbruksverket: Statistska meddelanden Animalieproduktion april 2020 ››

Utvecklingen av slakt av får och lamm

Slakten av får och lamm i september 2019 minskade med 4 % jämfört med samma månad förra året.

Under månaden slaktades det 32 000 får och lamm och den totala slaktvikten av får och lamm var knappt 630 ton.

Uppgifterna efter det tredje kvartalet visar att slakten av får och lamm hittills i år minskat med 6 %.

Källa
Jordbruksverket: Statistiska meddelanden 2019:09 ››

Så blev animalieproduktionen 2018

Minskad mjölkproduktion och ökad slakt. Så kan Jordbruksverkats statistik över animalieproduktionen 2018 sammanfattas.

Som väntat var slakten högre än föregående år. För kategorin får och lamm visar slaktstatistiken den högsta siffran sedan starten av statistiksammanställningarna på 1940-talet. 5 600 ton, 280 200 får och lamm slaktades under 2018. Det är en fyraprocentig ökning sedan 2017.

Marknadsrapport lammkött (länk nedan) innehåller läsvärd och omfattande statistik, både historisk och prognostiserad, tillsammans med grafik.

Källor
Marknadsrapport lammkött – utvecklingen till och med 2017 (SJV) ››
LRFs statistikplattform ››
Land Lantbruk: Så blev animalieproduktionen 2018 ››

antaldjur2018

antalforetag2018

Senaste nytt om ekonomi och marknad

Författare: Christian Nordenskjöld
Utgivare: LRF Kött
December 2018

Marginalerna i lammproduktionen har närmast utraderats under 2018 i förhållande till föregående år. Avräkningspriserna är mer eller mindre oförändrade mellan åren. På kostnadssidan utmärker sig stigande priser på både grov- och kraftfoder. Sommarens torka har en stor inverkan på kostnadsbilden i lammproduktionen.

Ekonomi och marknad december 2018 (pdf) ››

E&M-dec-2018

Tidigare utgåvor
Ekonomi och marknad september 2018 (pdf) ››
Ekonomi och marknad juni 2018 (pdf) ››
Ekonomi och marknad april 2018 (pdf) ››
Ekonomi och marknad december 2017 (pdf) ››
Ekonomi och marknad september 2017 (pdf) ››
Ekonomi och marknad juni 2017 (pdf) ››
Ekonomi och marknad april 2017 (pdf) ››
Ekonomi och marknad september 2016 (pdf) ››
Ekonomi och marknad juni 2016 (pdf) ››

Svenska Köttföretagen tar fram ny statistikdatabas tillsammans med LRF Kött och Jordbruksverket

Källa: LRF och Svenska Köttföretagen
Nu är ytterligare en av åtgärdspunkterna i de nationella handlingsplanerna för gris, nöt och lamm genomförda. Svenska Köttföretagen har tagit fram en statistikdatabas tillsammans med LRF Kött och Jordbruksverket med statistik över gris-, nöt- och lammproduktion som uppdateras varje vecka. Databasen innehåller allt du behöver veta för att hålla dig uppdaterad.

Arbetet med att ta fram Handlingsplanerna för gris, nöt och lamm har skett i arbetsgrupper, samordnade av Svenska Köttföretagen, där hela värdekedjans aktörer samt myndigheter har varit involverade.

En av målsättningarna är att utveckla statistikinsamlingen för ökad kunskap om hur marknaden fungerar och för att ge bättre grund för åtgärder hos såväl kommersiella som offentliga aktörer.

Plattformen uppdateras varje vecka

Nu är åtgärden slutförd och den nya statistikplattformen innehåller en stor mängd aktuell data om gris, nöt och lammproduktion presenterat i ett användarvänligt power point-format med över 70 bilder. Plattformen uppdateras varje vecka och det finns siffror för import, export, avräkningspriser, slaktpriser, kvalitetsutfall, hur mycket som konsumeras och allt annat man som lantbrukare, konsument eller rådgivare behöver veta om köttproduktionen i Sverige.

Alla som vill är fria att använda statistiken och bilderna men uppmanas att källhänvisa.

Här är senaste rapporten ››

Genomsnittliga marknadspriser år 2015–2012 ››

Lammintäkt minus foderkostnad

Pris för kraftfoder har gått ner något under sensommaren. Tyvärr syns dock inte konsumentens ökade betalningsvilja för svenskt kött i marknadsbetalningen till lammbonden på motsvarande sätt som på svenskt nöt- och griskött.

Tvärtom ligger nu betalning för svenskt lamm till producent något lägre än föregående år. Marginalen slaktintäkt minus foderkostnad var i början av året stärkt med ca 2 kr/kg slaktat lamm.

Under vår och sommar när bristen på lamm är som störst har läget vänt till det motsatta och är nu ca 2 kr/kg lägre än 2015.

minusfoder

Öppna större bild ››

Text: Magnus Jönsson