Det konkursdrabbade slakteriet i Burträsk uppstår igen i ny regi i juni. Det är tänkt att Burträsk slakteri kommer erbjuda återtagsslakt, alltså styckning och paketering av kött.

Inga Ängsteg var med och byggde upp verksamheten och blev så småningom ansvarig för Viltskadecenter. Efter 22 år har hon nu slutat och för Jaktjournalen berättar hon vad som varit roligast och vad som varit mest frustrerande med jobbet.

En varg angrep och dödade på tisdagsmorgonen ett antal får på en gård i södra Värmland. Fårägaren blev vittne till attacken och sköt två varningsskott för att skrämma vargen.

Till och med den 13 maj har ca 18 000 personer ansökt om krisstödet med anledning av torkan 2018. Enligt Jordbruksverkets beräkningar har många fler rätt till krisstödet och vi uppmanar nu alla som har möjlighet att söka att göra det innan den 20 maj som är sista ansökningsdag. Ansökan är enkel och tar bara några minuter att göra.

En varg har natten till söndag angripit får cirka 1 mil nordost om Växjö. Sex tackor hittades dödade, tre skadade och två saknas efter angreppet.

Lammkött efterfrågas allt mer och det ska helst vara närproducerat. Sedan Thomas Eriksson tog över släktgården för 14 år sedan har han ägnat sig åt fåravel.

Den femte upplagan av lammklappning på Stora Björksveds lilla fårgård lockade hundratals.

Varje år betalar länsstyrelsen på Gotland ut 50 000 kronor i ersättning till djurägare vars lamm ska ha dödats av kungsörn. Men rapporterna om örnrivna lamm har brister, anser Jens Frank på Nationella viltskadecentret.

På lördag är det dags för lammsläpp i Hedesunda. Evenemanget brukar Enligt P4 Gävleborg locka upp mot 2 000 besökare varje år. Men i år har arrangörerna fått utstå hot och flera affischer har rivits ner.

Under måndagen bekräftades att en tacka och tre lamm har dödats vid ett vargangrepp i en hage i Kalvängen, Skinnskatteberg. Det rapporterar länsstyrelsen i Västmanland.

Flera får har dödats i en vargattack vid Ljungsbro utanför Linköping, rapporterar flera medier. Attacken skedde under natten mot måndagen.

Scans egen styckmästare, mannen bakom produktserien ”styckmästarens utvalda”, har blivit utnämnd till årets slaktare i The Butcher Prize.

En ny stor attack mot får har inträffat i vargområdet Ulfborg på Jylland i Danmark. Varg misstänks ha tagit minst 30 inhägnade får och lamm vid en gård. En viltkonsulent har varit ute och tagit DNA-prov för att kunna säkerställa att det är varg som angrep.

En fårfarm i Halland utsattes under påskhelgen för ett omfattande inbrott där produkter till ett värde av 80 000 kronor stals. Totalt 25 fårskinn och lika många fårskinnskuddar saknas.

Bristen på regn har gjort att vårbruket fått en riktigt dålig start. Flera lantbrukare har tvingats bevattna mycket tidigare än vanligt – en av dem är Sophie Helander i Floby.

På Onsberga gård har det lagom till påsk fötts ovanligt många lamm – de flesta av gårdens tackor har fått både trillingar och fyrlingar.

I Surahammar har kontakterna mellan lantbrukare och kommunen blivit mycket bättre. Hellen Wistrand, fårbonde och turismföretagare, har positiva erfarenheter. Numera talar livsmedelsinspektören om när hon ska komma och räkningen skickas först efteråt.

Antalet boskapsattacker fortsätter att öka. Bondeparet Marie Wilson och Robert Jones sköter en av alla gårdar som den senaste tiden har drabbats. De förlorade precis fyra får och fyra lamm i en hundattack på gården i Anglesey, Wales.

Så här kommer en liten påminnelse om att komma ihåg att ta träckprov på dina tackor för att hinna avmaska dom innan betessläppet om träckprovet visar att de har parasiter.

En lammamma är världen bästa uppfinning näst efter en tacka, men sköter man det inte så blir det inte bra och kostar mycket pengar, men så är det med allt.

Jordbruksverket utlyser 14 miljoner kronor till samarbetsprojekt som främjar utveckling av traditionell småskalig matkultur. Insatserna ska främja och bevara ett levande och dynamiskt kulturarv inom mat- och livsmedelsframställning.

Nu startar länsstyrelsen på Gotland en betesförmedling inför kommande sommar.

Länsstyrelsen i Halland vill förbjuda att hundar springer fritt i samtliga naturreservat. Detta efter att betande djur har blivit bitna och jagats ut i vattnet.

25 får dödades i går i vad som beskrivs som Danmarks hittills värsta vargattack.

Från och med april kommer Coop att sälja ett nytt sortiment med svenskt naturbeteskött under eget varumärke.

Fler lamm föds i vår jämfört med ett normal år. Den här tendensen är tydlig i Sverige i stort och på Gotland. Fenomenet har nu fått ett namn och kallas för naturlig fluschning.

Ett nytt Nationellt branschråd för Kött och Chark har nu formellt bildats hos Arbetsförmedlingen. Branschråd är en etablerad form av samverkan hos Arbetsförmedlingen och syftet är att vara en plattform för bred diskussion om matchning och utbildning av arbetslösa in i kött- och charkindustrin. Arbetet kommer att fokusera på yrkesgrupperna slaktare och styckare.

Nu ska vi visa att hela landet lever. Var med och visa upp all den mångfald landsbygden har att erbjuda och tävla om 50 000 kronor. Oavsett om du bara har fröet till något eller ett existerande företag är historien om verksamheten och gården värd att berättas.

Fåren låter och luktar, tyckte två stockholmare och ville därför stoppa den lilla fårgården på norra Öland. Men domstolen ger nu djurägaren rätt att fortsätta med sin verksamhet.

Länsstyrelserna i det mellersta rovdjursförvaltningsområdet har nu enats om ett förslag om länsvis fördelning av varg. Miniminivån föreslås öka i bland annat Dalarna, Gävleborg, Västmanland och Västra Götaland.

En allvarlig smittsjukdom har för första gången drabbat skånska får. Konsekvenserna kan bli förödande och den som drabbas kan tvingas avliva delar av sitt bestånd.
– Eftersom det är en ny sjukdom måste man veta hur man ska hantera den, säger Jan Jönsson, lantbruksinstruktör på Nils Holgerssongymnasiet i Skurup.

HKScan erbjuder följande utbildning till HKScans lammleverantörer: Tips inför grässäsongen 2019!

En stor andel unga vill ha svenskproducerad mat i möjligaste mån, och när unga handlar kött är det viktigaste kriteriet att det är svenskt. Hela 68% procent av svenska ungdomar anser det viktigast med svenskt ursprung. Det visar en färsk undersökning gjord av Ungdomsbarometern bland unga i åldrarna 15-24 år*.

Italy’s government has come to an agreement with dairy farmers in Sardinia on the per litre price of sheep’s milk after weeks of protests over falling rates, Italian news outlets reported on Friday.

Agriculture Minister David Littleproud said two detections of foot-and-mouth disease (FMD) since December were confirmed by the Australian Animal Health Laboratory in meat products declared and seized at airports.

Uppdatera och repetera dina kunskaper så att du är rustad inför lamningsruschen. Glöm inte att se över lamningsapoteket så att allt finns hemma och lätt åtkomligt om du behöver ingripa.