Knarrhult2018
gdjh2015
gimrarna
Stallmästaren web gif
ggi_loop
banner_180x120
siltbergs hemsida
Backa Fårgård
Tranas2020
Nr1_banner_Faravelsforbundet_180x120px
Far_gif
Elitlamm_180x180
Banner-2017
default logo
bildspel_allalamm2

Baltic Wool Conference

8-10 oktober, Gotland

Sverige har en mycket småskalig ullindustri i jämförelse med t.ex. Norge, som har andra förutsättningar med en statligt subventionerad ullhantering. Under året har planeringen för en konferens med inbjudna föreläsare från Finland och Baltikum initierats. Då den svenska textilindustrin rustades ner, flyttades maskiner och kompetens till Baltikum.

Ett möte mellan länderna ger möjlighet till utökade kontakter för erfarenhetsutbyte. Konferensen, förlagd till Gotland, kommer att genomföras den 8-10 oktober. Programmet kommer bland annat att presentera utmaningar och utvecklingsmöjligheter runt den grå ullen, t.ex gotlandsullen, vars kvalitet har förändrats under de senaste åren.

Konferensen arrangeras med Hushållningssällskapet på Gotland som huvudman och region Gotland och NFH som medfinansiärer.

Lovande utveckling på prissidan och stort sug efter lammkött

veckobrev

7 februari 2020 | Dessutom lästips, barn-tv, kurser, seminarier och en parad – sysslolösa ska vi inte behöva vara.

Nästa vecka ska vi till riksdagen för att delta i seminariet Vargförvaltningen i framtiden. Värd är riksdagsledamoten Magnus Oscarsson (KD) och Svenska Jägareförbundet är initiativtagare. Vi är förberedda och taggade, och hoppas att det blir en konstruktiv dag och att våra politikers ord någon gång ska förvandlas till handling. Det blir även en paneldiskussion med fyra politiker (KD, M, S, MP) och frågestund.

Ett arbete pågår tillsammans med Gård & Djurhälsan om hur fårnäringen bättre kan hantera resistenta parasiter. Det finns förstås ett fokus på hur vi ska få ut information till djurägare, och hur kunskaperna ska kunna resultera i säkrare rutiner. Ett frivilligt hälsoprogram diskuteras också. Ulf som jobbar med detta tar gärna emot input från engagerade medlemmar i denna superviktiga fråga.

Glöm inte att nominera en kollega i din lokalförening till Årets Fårföretagare 2020! De flesta föreningar utser sin kandidat till det nationella startfältet i samband med sitt årsmöte. Varenda SF-medlem har möjlighet att föreslå någon. Varje lokalförening och varje rasförening får nominera en kandidat. Ett fårföretag vinner den ärofulla titeln. Eller, man vet aldrig, 2018 vann ju två.

Utskick från era lokalföreningar kommer numera ofta via epost. Många årsmöteskallelser och information om aktiviteter går ut under denna tid på året, håll lite utkik. För en del av er verkar utskicken tyvärr hamna i skräpposten, så ta gärna en titt i den egna skräpposten om utskicken inte verkar komma fram.

Denna vecka har medlemmar i Dalarna, Östergötland, Jönköping, Örebro och Bohuslän fått epostutskick.

Lammlyftet har haft referensgruppsmöte. Projektet börjar närma sig slutet, så mycket summeringar och dragningar av vad som gjorts, tillsammans med diskussioner kring implementering. Utmaningar finns, men vi har också fått många insikter. Lösningar kommer hela branschen att jobba tillsammans med framöver.

Idag har det varit leverantörsråd hos HKScan. HKScan är inne i ett intensivt arbete med hållbarhet, miljö och klimat som även är tänkt ska resultera i ekonomiskt resultat till producenterna. Ett pilotprojekt på gårdsnivå sjösätts just nu, 14 gårdar är med och alla djurslag representerade. Projektet handlar om samarbete på gårdsnivå, besök på gårdarna och riktad rådgivning, och det kommer att utökas redan till hösten.

Slakten är riktigt bekymrad över tillgången på lamm. Utvecklingen 2019 var -10,2 %. Det efterfrågas både större volym och jämnare köttkvalitet på lammsidan. Slaktens prognos för 2020 är att det kommer att skatas något mindre antal lamm även i år.

Vi producenter behöver öka slaktvikten på de 25 % som har slaktvikt under 16 kg. Lyckas vi med det ger det många kilo lammkött till konsument och pengar till fårbonden. Väg lammen och ring och ändra om anmält antal lamm inte stämmer. Detta är jätteviktigt för vi ska kunna hävda att vi fårbönder producerar det bästa köttet och för att vi ska få bättre betalt.

Glädjande är att många fårklippare vittnar om att fler djur har rekryterats på gårdarna denna säsong och fler tackor betäckts jämfört med 2018. Vi vet också att det finns en stort förtroende för svenska bönder, och att efterfrågan på svenska produkter är stor.

Har ni sett den senaste prisstatistiken? All time high den här tiden på året, även 10 kr upp från förra året.

prisstat2020
Grafik: LRF Kött

Svenska Köttföretagen har gått ut med enkäter vars syfte är att få en sammanställd bild av hur svenska djurbönder ställer sig i klimat- och miljöfrågor samt av hur läget är idag. Detta jobb ingår i Handlingsplanerna. Svaren kommer att vägas samman med effekten på klimatgaser som RISE har värderat. Även biologisk mångfald kommer att beaktas och till sist ska de tio viktigaste åtgärderna för varje djurslag listas. Det finns två enkäter som vänder sig till lammproducenter. Tyvärr är enkäterna svåra att fylla i, men gör ändå ett försök. Det är sagt att frågor som inte är relevanta för den egna gården kan hoppas över. Försök att ge en bild av var du är i dag, och vart du vi komma.

Nya kurstillfällen klara för Om Får och Foder.
Nya ute nu: Ljungskile och Falkenberg
Dessa tre kommer inom kort ut på Gård & Djurhälsans hemsida: Umeå, Arbrå och Höör
Därmed är alla tillgängliga tillfällen bokade.

Steg 2 i projektet blir att bjuda in till stall- och gårdsvandringar över hela landet. Det blir 14 st gårdsbesök totalt. Då får man träffa Theo den Braver IRL, eftersom han guidar oss på plats. Läs mer om detta i Fårskötsel, och vi kommer att efterlysa spännande gårdar att förlägga dessa studiebesök till.

Tips från fårbonde som deltog i en av Gård & Djurhälsans kostnadsfria informationsmöten om CODD och smittskydd.
“Ni måste gå och lyssna på detta om ni har möjlighet, det var mycket intressant och jätteviktig information.”

CODDinfo

En remiss gällande genomförande av EU:s direktiv om otillbörliga handelsmetoder mellan företag i jordbruks- och livsmedelskedjan har besvarats.

En hel rad läsvärdheter om ull denna vecka

  • Hemslöjds senaste nummer handlar om ull. Hemslöjd är en snygg och bra tidning med ett tema för varje nummer. Det finns en fin artikel där Claudia och flera andra aktörer från Vinnovaprojektet intervjuas. Plus riktigt schyssta bilder på Caludias får. Artikeln Ull är gull och flera andra går att läsa gratis på nätet om man skaffar sig en inloggning. Eller köp tidningen, det är den värd.
  • Nationell satsning på ull är Nämnden för hemslöjdsfrågors sammanfattning av ett ullrikt år. 2020 kommer Baltic Wool Conference att hållas på Gotland. Ett möte där länderna runt Östersjön ges möjlighet till utökade kontakter och erfarenhetsutbyte. Konferensen hålls den 8–10 oktober och programmet kommer bland annat att presentera utmaningar och utvecklingsmöjligheter runt den grå ullen, vars kvalitet har förändrats under de senaste åren.
  • Ullen blev viktigare än bronset är en artikel från Göteborgs universitet om ullens betydelse under bronsåldern. Man vet nu att mycket ull importerades till Norden under denna period. I östra medelhavsområdet var ullen så central att den danska forskaren Marie-Louise Nosch föreslår att bronsåldern borde byta namn till ullåldern.

Kan inte låta blir att ta med ett citat av och om Rebecca Josefsson från Tomorrow Textiles, ur Ull är gull (Hemslöjden nr 1/2020).
“Det som saknas i Sverige är ett storskaligt kamgarnspinneri. Och om ingen annan startar ett, gör jag det, säger Rebecca Josefsson. Hon är blivande textilingenjör och det senaste halvåret har hon undersökt vad som behövs för att kunna skala upp användningen av svensk ull i Sverige. Slutsats: om en komplett infrastruktur för att ta hand om ullen ska finnas här – insamling, tvättning och spinning – behövs också maskiner som kan spinna kamgarn. Det är den tråd som används för att sticka och väva industriellt.”

Alla som har turen att befinna sig på farbart avstånd till Uddevalla kan lyssna till Rebecca som kommer till Bohusläns fåruppfödares Skinnparad. I morgon lördag på Bohusläns museum, känn er välkomna! Ta gärna med ett skinn.

Ullen i centrum, en dag med ull och hållbarhet i centrum hålls i Stockholm den 6 mars 2020. Seminariet vänder sig till dig som är intresserad av vad som händer inom ullområdet just nu.

Gudrun var föreläsare under veckans Ljungstorpsträff i Skaraborg och pratade där ull och nappaskinn inför en intresserad och stor skara fårägare.

Ljungstorpfeb
Skaraborg anordnar tre träffar med olika teman så här års varje år, de brukar vara mycket välbesökta. Även igår kväll anslöt många fårägare från hela området. Foto Gudrun Haglund Eriksson

fikafix
Två eldsjälar, Birgitta Cederberg och Jesper Eggertsen. Foto Gudrun Haglund Eriksson

Inbjuden gästföreläsare till Västmanlands årsmöte var Annette Westerberg från Vreta Gård (Stockholm/Uppsala), ett utbyte mellan närliggande lokalföreningar. Annette berättade ur en vanlig fårbondes perspektiv om hur det var att börja med semin och hur de provat sig fram till olika praktiska lösningar på gården under de tre år de seminerat. En trevlig stund med utbyte fårbönder emellan, sedan tog själva årsmötet vid.

AnetteWesterberg
Anette gjorde detta bra och lockade till skratt med hög igenkänningsgrad i det dagliga jobbet med fåren. Foto Britta Wendelius

synkronisering
En lyckad synkroniering är vägen till framgång. Åtminstone om tidseffektivitet spelar roll. Foto Britta Wendelius

Skriv gärna en rad om vad som händer på ert årsmöte. Bilder gillas också.

Kylväskor av ull, kommer ni ihåg artikeln i Fårskötsel? Kolla in URs barnprogram Veta och Teknikpatrullen: Frysen, rekommenderas varmt till lämpliga målgrupper. Det vill säga alla med barnasinnet kvar som inte har koll på hur ull blir till och vad den kan användas till. Vilket av fyra olika material vinner isoleringskampen?

Nu blir det en tur till brevlådan för att kolla om Fårskötsel har kommit.

Trevlig helg önskar SF!

charken
Thomas var till charkuteriet i måndags och hämtade fårkorv som levererats vidare till Birka Cruises. Lammbratwursten ska serveras på en skidkryssning mellan Stockholm och Sundsvall. Bild från gårdscharkuteriet som Margona Lundgren driver. Vilken drömlokal för en korvmakare. Foto Thomas Eriksson

drottningen
Hon är gammal, hon är äldst, hon är den som vaktat mest! Drottning av Ölmhult och husses ögonsten. Foto Ulf Ekholm

TraktorVinter
Vinterns (kanske) enda vinterdag södra Sverige. Den obefintliga vintern har gjort alla foderbalar som står på åkrarna oåtkomliga, om man inte vill köra sönder vallarna. Men onsdagen bjöd på 7 minusgrader och ett tunt snötäcke. Bonden fick bråttom att hämta balar, och de flesta kom också hem utan större åverkan på markerna. Man får passa på! Foto Einar de Wit

rikedom
Vilken rikedom. Rå strimlad och torkad lammlunga som kommer att förgylla bästisens vardag. Fast man måste vara en ganska så duktig hund för att bli bjuden på bitarna i mattes ficka. Foto Anna Bergström

pallgaffelparkering
Var sak har sin plats … P för Pallgaffelparkering. Foto Elof Nilsson

finnfel
Finn ett fel. Stallmästaren har på sin Facebooksida tipsat om saker att tänka på när man beställer märken, det är en hel del som kan bli fel. Det finns också en färsk post om hur man beställer olika märken till får, om man till exempel vill ha ett litet märke i ena örat. Foto Elof Nilsson

dialogmottagning
Vad tror ni om en dialogmottagning för svenska lammbönder? Hur stora portar behöver vi? Foto Elof Nilsson

Sammanställt av Anna

Nordiska Mästerskapen i mathantverk hålls 21-23 augusti på Fjäderholmarna i Stockholm

Nu är det klart att årets stora mathantverksevenemang blir ett Nordiskt Mästerskap i Mathantverk som kommer att hållas i Stockholm, den 21 – 23 augusti. I samband med tävlingen hålls även det gastronomiska evenemanget Foodstock samt Slow Foods Terra Madre Nordic.

I samband med arrangemanget ordnar Eldrimner mathantverksmarknad och aktiviteter för besökare med syfte att öka kännedomen om mathantverk.
– Vi är väldigt glada över att kunna ordna tävlingen tillsammans med de här aktörerna och vi tror att det kommer att bli ett utmärkt tillfälle att marknadsföra mathantverket till en intresserad allmänhet, säger tävlingsledaren Aleksandra Ahlgren.

Nordiska Mästerskapen i mathantverk ersätter i år SM i Mathantverk.

Anmälan till årets tävling öppnar i maj. Mer information kommer kontinuerligt från Eldrimner.

Ullen i centrum 6 mars 2020

När? 6 mars 2020 kl 10-16
Var? Nämnden för hemslöjdsfrågor, Västgötagatan 5, Stockholm

En dag med ull och hållbarhet i centrum. Seminariet vänder sig till dig som är intresserad av vad som händer inom ullområdet just nu. Vi hoppas att du ska hitta ny kunskap och knyta kontakter för att främja kunskap och utveckling av svensk ull.

Seminariet är kostnadsfritt och är ett samarrangemang mellan Svenska Hemslöjdsföreningarnas Riksförbund och Nämnden för hemslöjdsfrågor.

Läs mer på Nämnden för hemslöjdsfrågors hemsida ››
Program ››

ullenicentrumloggor

Ullen blev viktigare än bronset

Källa: Artikel från Göteborgs universitet
Självhushåll på ull, garn och tyg var ingen självklarhet på bronsåldersgårdarna. Fynd från gravar visar att ullen kom långväga i från. Forskning visar att textilproduktion var en viktig del av ekonomin och handelsnätverken under bronsåldern, och stora mängder importerades till Norden.

− Produktionen av textilier har länge varit ett förbisett ämne inom många historiska perioder, eftersom den har antagits vara en del av varje gårds eller hushålls självproduktion och därför setts som relativt obetydlig ur ett ekonomiskt perspektiv, säger arkeolog Serena Sabatini vid Göteborgs universitet, en av redaktörerna bakom en bok, som lyfter fram produktion, specialisering, konsumtion och handel av textil under bronsåldern i Europa.

− Isotopanalyser av strontium gjorda på textilfynd har utmanat våra förutfattade meningar genom att visa att en större del av ullen som hittades i till exempel de danska ekkistegravarna inte hade ett lokalt ursprung. Studien visar att man troligen importerat stora mängder av textiler till Norden under bronsåldern, säger hon.

Forskning visar att hur textiler under bronsåldern användes och att även de enklaste plaggen i vissa steg krävde ett skickligt hantverk, något som innebar träning, en långsiktig planering och inte minst tillgång till talrik arbetskraft.

Läs mer
forskning.se: Ullen blev viktigare än bronset ››

Boken som nämns heter The Textile Revolution in Bronze Age Europe av Serena Sabatini (ISBN 9781108493598)

Relaterad artikel ur arkivet: Utan ull inga vikingar ››

Rapport inifrån brändernas Australien

Buskbränder anses vara en normal del av livet i Australien, jordens torraste kontinent. Dessutom är temperaturen här oftast hög, vilket är en perfekt kombination för bränder. Men det som har hänt hittills den här sommaren är långt ifrån ”normalt”. Läs jordbruksjournalisten Leigh Radfords berättelse på plats.

Förra året var det varmaste och torraste som någonsin har uppmätts och under de senaste 15 åren har tio varit rekordvarma. Det har skapat perfekta förhållanden för de bränder som nu raserar med oförutsägbar våldsamhet i de flesta stater, och i en utsträckning som aldrig tidigare skådats.

Sedan bränderna startade i september har mer än 10 miljoner hektar mark förstörts och minst 30 personer har dött. Ungefär 2 000 hem har brunnit ned och 100 000-tals människor har evakuerats från de drabbade områdena.

Bränderna är en ekonomisk katastrof som drabbat lantbruket mycket hårt, men också en miljökatastrof. Många områden är så svårt skadade att de aldrig kommer att bli desamma igen. Omfattningen av katastrofen är svår att förstå och överblicka. Hela populationer av djur, växter och vissa arter har helt utraderats.

Läs mer
Land Lantbruk: Rapport inifrån brändernas Australien ››

Grattis Sara Staffare och Carl Johan Granqvist från Bredsjö Mjölkfår som korats till Årets matentreprenörer 2019 i Närke

Sara Staffare och Carl Johan Granqvist arbetar sedan några år heltid på Bredsjö Mjölkfår. För sina insatser blev de på fredagsmorgonen korade till ”Årets matentreprenörer 2019”. Ett pris som LRF Konsult och Länsförsäkringar Bergslagen står bakom.

Staffares föräldrar Lena Hall och Lars Göran Staffare har drivit Bredsjö Mjölkfår i över 30 år, där det även finns ett ost-café. De senaste åren har Sara och Carl Johan arbetat heltid i företaget.
– Jag har växt upp i den här verksamheten, förklarade Sara Staffare glatt på scenen, när hon tog emot blommor och prissumman på 20 000 kronor.

Carl Johan Granqvist, son till kände krögaren och tv-personligheten Carl Jan Granqvist, förklarade att allt började när han var på jakt efter gårdens erkända peccorino-ost, när han arbetade som residensansvarig vid Saxå Bruk.
– Jag åkte dit och kom aldrig tillbaka. Jag fastnade där, förklarade han.

Sara Staffare och Carl Johan Granqvist är båda sommelierer. Vid gården arbetar de främst med ost och vin.
– Vi ska utveckla vår hårdost. Där ser vi en stor marknad, säger Carl Johan Granqvist.

Men mer är på gång. Sara Staffare lyfter fram sina föräldrar som de stora läromästarna och med hjälp av deras erfarenhet finns det nu planer för att utveckla besöksverksamheten i företaget, avslöjar hon.

Läs mer
Time Post: Carl Jans son Årets matentreprenör – stora planer för framtiden: ”Vi brinner för det här” ››

Om medlemsfakturan med rättelse

forbundsnytt

Medlemsfakturor för årets SF-medlemsskap har skickats ut, men kom i år lite senare än vanligt.

Att fakturorna inte lyckades ta sig fram i vanlig tid beror på förseningar i samband med transport och packning av breven, och på grund av överlämning av de arbetsuppgifter som Maria tagit hand om under många år.

Vi beklagar förseningen och hoppas att ni har överseende med detta.

Förfallodatum för medlemsavgiften är 15 februari. Påminnelser kommer att gå ut tidigast i början av mars.

(I veckobrevet den 31 januari angavs en annan tid för planerat utskick av påminnelser, men den var inte korrekt – hade helt enkelt råkat ut för ett redigeringsfel.)

Heja Kalmar som går före

veckobrev

31 januari 2020 | Kalmars båda fåravelsföreningar förtjänar att uppmärksammas för sitt viktiga arbete att lyfta kött från tackor.

I Kalmar län fortsätter pilotprojektet ”Tackakött ett naturligt gott kött!” att jobba för att lyfta köttet från vuxna djur. Under våren och hösten kommer man att  introducera kött från tacka på flera restauranger. Sex restauranger är klara, vilka kan läsas här. Våra lokalföreningar i Norra och Södra Kalmar är med i detta viktiga projekt, som också bidragit till att Exceptionell råvara från och med i år kommer att ta med lamm- och fårkött på sina Smakmöten (provningar) runt om i landet. Heja heja!

Det drar ihop sig till FÅRfest i Kil och vi kommer även i år att vara där och tillsammans med Elitlamm ha en monter där vi kan ses. Vad vi ska visa upp och ha med oss till den stora festen, det klurar vi på just nu.

Ett B2B-möte (business to business) kommer att hållas under FÅRfesten, enligt ungefär samma modell som de två senaste åren. Ett tillfälle för tillverkare av produkter i ull, eller med ambitionen att tillverka produkter i ull, att möta de som har får och ullproduktion. Här har alla chansen att förklara hur behoven ser ut, se vilka möjligheter som finns och samtidigt en möjlighet att knyta kontakter. För fårägare och ullproducenter är det en möjlighet att visa vilka fantastiska kvaliteter på ull som finns i Sverige, och vilka olika användningsområden de kan passa till. Ullförädlare är också varmt välkomna och får gärna visa på de möjligheter som finns idag, men även vad som kanske kan utvecklas i framtiden. Inbjudan har gått ut brett. Låter detta som något för dig men inbjudan saknas, kontakta Claudia.

Att Ullbiblioteket följer med till Kil är bestämt, och när festen är över är det bokat för att följa med till ett annat arrangemang. Även i år är ni välkomna att låna Ullbiblioteket och Jubilumsullen till lämpliga aktiviteter. Intresset har varit stort hittills, så boka i god tid via Britta.

Vinnovaprojektet som pågått under hela 2019 avslutas idag. Vi kan konstatera att det har varit ett intensivt ull-år och att stora kliv har tagits framåt för den svenska ullen. Tack vare projektet och tack vare många andra aktörer som jobbar för ullen. Rapporter och sammanfattning kommer att publiceras inom kort.

Medlemsfakturorna kom sent till era brevlådor i år och förfallodatum är 15 februari. Att fakturorna inte lyckades ta sig fram i vanlig tid beror på förseningar i samband med transport och packning av breven, och på grund av överlämning av de otaliga arbetsuppgifter som Maria tagit hand om under många år. Vi beklagar förseningen och hoppas att ni har överseende med detta. Påminnelser kommer att gå ut tidigast i början av mars.

Möte under veckan med Jordbruksverket om Animal Health Law (AHL). Detta gällde den översyn av föreskrifter och regler om djurskydd och djurhälsoläge som ska göras, ett mycket omfattande arbete där cirka 75 föreskrifter ska ses över. Våra djurs goda hälsoläge ska vi gemensamt se till att behålla.

Nu återstår endast ett bokningsbart datum för att hålla Om Får och Foder-kurs: den 1 juni. Första lokalförening till kvarn kniper chansen, kontakta Britta.

Aktiviteten på hemsidans lokalsidor är högre än på länge, årsmöten och många andra aktiviteter är på gång från norr till söder. Vilka de tre senast uppdaterade sidorna är syns på hemsidans Startsida, men nu är uppdateringstakten så hög att man kan åka ut från den platsen på en dag eller två. Kolla gärna om din lokalförening lagt ut färsk information.

Årets första Fårskötsel kommer nästa vecka, men ännu är det tid att skicka in material till nummer 2, manusstopp är 21 februari. Ett debattinlägg kanske? Eller varför inte en notis om kommande aktiviteter i lokalföreningarna. Nu när det mesta anslås digitalt, är det lätt att glömma att också tidningen erbjuder möjlighet att göra reklam för vad som händer i ras- och lokalföreningarna.

Brytdatum för årets avelskörningar är satta. 23 juni respektive 22 augusti blir sista datum för att registrera uppgifter som ska med i körningarna, och nya/uppdaterade avelsvärden publiceras i Elitlamm 9 juli respektive 5 september. Det känns avlägset, men tiden går fort.

Årets riksbedömningar för ull och päls känns också avlägsna, men det är dags att dra igång maskineriet. Lokalföreningarnas ordförande och samordnare får inom kort ett mail med frågan om det finns intresse för att anordna riksbedömning år 2020, så ta upp detta hemma i distrikten. Guldstjärna till Västerbottens Fårägare som redan pratat ihop sig och meddelat att man vill hålla riksbedömning i Robertsfors. Riksbedömningsrutten för ull/päls styrs inte centralt, utan görs upp utifrån vilka lokalföreningar som åtar sig att anordna ett riksbedömningstillfälle.

Ny information om fågelskador i jordbruket har släppts av LRF, finns här i pdf-format.

Som vid andra högtider är det bra att förbereda sig väl och utrusta sig med lämpliga tillbehör, skriver Gård & Djurhälsan. Det handlar om högtiden ”Lamningen” för fårägare med vårlammande tackor. Det finns också ett Fårpodden-inslag om lamningsförberedleser, i vårt pilotavsnitt som nu har två år på nacken.

Trevlig helg önskar SF!    varlammen
Vårlammen växer på som de ska. Foto Thomas Eriksson

FinDorHat
Är det världens första mössa av svensk brun findor-ull vi skådar? Ullen kommer från Thomas och Jeanette på Hälla Gård och har tvättats, spunnits och stickats till mössa av Claudia. Foto Thomas Eriksson

ScanningCarl
Carl Williams har scannat Lillegårdens tackor under veckan. Superbra för bonden som vill ha koll. Carl är så rutinerad  att han kan scanna två betäckningsomgångar samtidigt, trots att den första omgången egentligen gått för långt för att det “ska gå” att scanna. Vilken tur att vi har flera duktiga scannare på gång i landet, för fler behövs och det tar lång tid att bli riktigt rutinerad.  Foto Einar de Wit

nyklippt
Nyklippta och nöjda tackor pysslar runt i halmen. Foto Britta Wendelius

kollahullet
Hullbedömning passar bra att göra nu på de välfriserade damerna. Så här från ovan ser de runda och fina ut, men hullbedömning ska göras genom fysisk kontakt. Foto Britta Wendelius

ulllull
Ullen är skördad. Uppmärkt med respektive tackas id-nummer och grovsorterad. Planen för de här fällarna med vinterklippt ull från gotlandsfår är att spinna garn av enbart gotlandsull. Förra årets test test föll väl ut och blev en uppskattad produkt. Foto Britta Wendelius

Fordson2
Einars vinterprojekt ihop med teknikintresserad son är att fräscha upp gårdens gamla trotjänare, en Fordson Major född 1954. Vi hoppas på pånyttfödelse lagom till vårvärmen!  Foto Einar de Wit

lineupforhaircuts
Kö till frissan också på Bengtstorp. Foto Gudrun Haglund Eriksson

Sammanställt av Anna

Avelsvärdering 2020

De uppgifter som du registrerar om dina lamm ligger till grund för den avelsvärdering som görs två gånger per år.

Brytdatum för avelsvärderingarna, d.v.s. sista dag för registrering av uppgifter i Elitlamm, är 2020:

  • 23 juni
  • 22 augusti

Om du innan avelskörningarna har registrerat årets lamm i avelsregistret så får lammen avelsvärden baserade på släktingars avelsvärden. Men även på födelsevikt och 60 dagarsvikt, om du har registrerat dessa. Om du har registrerat mönstring så får lammen avelsvärden baserade även på egna mönstringsuppgifter.

Uppdaterade avelsvärden publiceras i Elitlamm den 9 juli respektive den 5 september.

Raser som ingår i avelsväreringen är Leicester, Finull, Rya, Texel, Suffolk, Dorset, Oxforddown, Shropshire, Gotlandsfår och Jämtlandsfår. Även många korsningsfår avelsvärderas, läs mer här.

Sensorer för övervakning av betande lamm

Utvecklandet av små och lätta sensorer har möjliggjort att de kan användas på får och lamm. Det är dock viktigt att utvärdera sensorernas tillförlitlighet och användarbarhet på gårdsnivå.

Målet med det här projektet var att utvärdera om två kommersiellt tillgängliga sensorer (IceTag/IceQube, IceRobotics), framtagna för nötkreatur, kan användas på får och växande lamm. Detta gjordes genom att sensordata (aktivitet, ligg/ståtid, antal steg) jämfördes med videoinspelningar där djurens beteende bedömdes av tränade observatörer. Jämförelserna analyserades statistiskt för att utvärdera hur väl sensorerna fungerade.

Resultaten visar att båda sensorerna är tillförlitliga men att IceQube är att föredra på grund av sin ringa storlek. Sensorerna har senare använts i betesförsök på SLU Götala nöt- och lammköttsforskning för att utvärdera om de kan användas för att påvisa infektion med betesburna parasiter hos växande lamm. Preliminära resultat visar att en pågående infektion påverkar djurens aktivitet men resultaten behöver utvärderas mer framöver.

Läs mer ››

Nu lyfter tackaköttet i Sydost

Den ideella föreningen Exceptionell Råvara har beslutat att ta med lamm- och fårkött på sina Smakmöten (provningar) runt om i landet. Tidigare har bara nöt, gris och fågel testats. Det här är ett resultat av det pilotprojekt som LRF Sydost driver tillsammans med länsstyrelsen i Kalmar län.

– Det är så roligt att vi fick med får- och lammkött på provningarna, säger Rose-Marie Winqvist på LRF Sydost. Det är bland annat genom att toppkockarna på de ”fina” restaurangerna säger att köttet är bra som det sprider sig vidare. Här i Kalmar län börjar vi med att introducera tackaköttet på restaurangerna och förhoppningsvis blir det ett stående alternativ på menyerna.

Det är genom ett idogt arbete som LRF Sydost och länsstyrelsen i Kalmar har fått föreningen Exceptionell Råvara att ta med lamm- och fårkött på sina Smakmöten (provningar) och arbeta med det nationellt. Beslutet om detta togs på föreningens senaste styrelsemöte – ett resultat av det pilotprojekt som vi har drivit i Kalmar län tillsammans med länsstyrelsen, Fåravelsförbundet, Fåravelsföreningarna och KLS Ugglarps.

Kalmar har täten i utvecklingen
I Kalmar län fortsätter vi att utveckla pilotprojektet ”Tackakött ett naturligt gott kött!” genom att introducera tackakött på flera restauranger. Vi kommer att genomföra Smakmöten på restaurangerna en gång på våren och en gång på hösten då proffskockarna kommer att prova olika sorters tackakött och samtidigt ha en dialog med producenterna för att utveckla produkten. Vi hade tänkt att restaurangerna skall laga till en smakbuffé och så långt det är möjligt använda hela djuret; färsrätter, rökta och ev. lufttorkat, hela produkter samt även lite nytänk som pulled sheep till exempel.

I dagsläget är följande restauranger klara:
Kalmar Läns Museum, Kalmar
Postgatan, Kalmar
Slottsholmen, Västervik
Slottsrestaurangen, Kalmar
Hotell Borgholm, Öland
Simon by Smak, Vimmerby

Är du intresserad av projektet?
Kontakta Rose-Marie Winqvist, rose-marie.winqvist@lrf.se, 076-147 06 03
Claes Lövgren claes.lovgren@hotmail.com tel 070 545 97 04

Föreningen Exceptionell Råvara

Exceptionell Råvara är en ideell förening som uppstod när kocken Björn Franzén och journalisten Mattias Kroon ställde sig frågan: Varför finns det inga svenska grisar och kycklingar på de finaste krogarna i Sverige? Är det verkligen omöjligt att föda upp djur med tillräckligt bra kvalitet om det finns köpare som är villiga att betala? Björn menar att projektet är en vädjan från landets toppkockar till producentledet att vara med och utveckla Sverige som mat land av högsta klass. Ur det behovet föddes idén om ett samarbete mellan kockar och bönder, med det gemensamma målet att utveckla exceptionella svenska råvaror. Varje år provar föreningen råvaror av gris, nöt och fågel och numera också lamm och får.

Styrgruppen för pilotprojektet “Tackakött ett naturligt gott kött” i Kalmar län består av:
Ingeli Ivansson, Södra Kalmar Läns Fåravelsförening
Caroline Hemmingsson Norra Kalmar Läns Fåravelsförening
Mathias Larsson, länsstyrelsen i Kalmar
Rose-Marie Winqvist, LRF Jönköping & Sydost
Claes Lövgren samordnare

Får- och lamm: Återgång för slakten

Under förra året minskade den svenska får- och lammslakten med 10,4 procent. Minskningen är en återgång mot mer normala nivåer.

2019 minskade slakten till 251 708 djur som slaktats på slakteri och godkänts för livsmedel, vilket är en minskning på 10,4 procent jämfört med föregående år. Minskningen kan vara en indikation på återhämtning av lammproduktionen efter utslaktningen 2018.

Under fjärde kvartal minskade slakten med 15,9 procent jämfört med samma period 2018.

Läs mer
Jordbruksaktuellt: Får- och lamm: Återgång för slakten ››

Sverige fortsatt fritt från Bluetongue

I december genomförde Jordbruksverket i samarbete med SVA och Växa Sverige en provtagning för att undersöka förekomst av antikroppar mot bluetouge (“blåtunga”).

Totalt 188 tankmjölksprover från besättningar med ovaccinerade kor i riskområden analyserades. Alla prov var negativa vilket innebär att vi sannolikt inte haft smittan i Sverige under 2019.

Samtidigt kommer rapporter från Belgien att bluetougevirus cirkulerat där under knottsäsongen 2019. Sjukdomen är därmed fortfarande högaktuell även för Sverige under kommande knottsäsong. Om läget inte förändras kommer en liknande undersökning att genomföras också nästa år.

Läs mer
SVA: Sverige fortsatt fritt från Bluetongue ››

2020-01-24