Knarrhult2018
Banner-2017
Hunden Herden
siltbergs hemsida
agria_banner_far_180x180
Backa Fårgård
Elitlamm_180x180
trns2017
ggi_loop
banner_180x120
gdjh2015
gimrarna
Stallmästaren web gif
default logo
Slide background
bildspel_gotland2
bildspel_britter
Slide background
bildspel_leicester
bildspel_gotland

Köttpodden om lamm

Lammkött är populärare än någonsin och allt fler väljer att jobba som lammbonde, men hur är det egentligen?

I det här avsnittet träffar vi Magnus Jönsson, engagerad lammbonde från Östra Sallerup i Skåne. Han vet hur du får till det godaste lamm du någonsin ätit!

Lyssna på Köttpodden med Magnus Jönsson ››

God djuromsorg viktigast när kommunerna upphandlar – men det får inte kosta

Låg antibiotikaanvändning, grisar med knorr och andra bevis på god djuromsorg är viktigt när kommunerna upphandlar mat till barn och äldre. Men samtidigt sker en prisjakt där lägsta pris prioriteras. Det visar en enkätundersökning som Svenskt Kött har gjort bland Sveriges kommuner.

Varje år upphandlas livsmedel till de offentliga köken för cirka 10 miljarder kronor, men bara 40 procent av köttet kommer från Sverige. Undersökningen visar att 99 procent av kommunerna upplever att det finns en efterfrågan i skolorna och hos äldrevården för hållbart producerat kött.

– Över 60 procent av de som svarat på enkäten vill faktiskt ställa mer långtgående krav än vad de gör idag, så uppenbarligen finns det mer att göra här. En återkommande missuppfattning är att många tror det är svårt att upphandla bra kött och det behöver det inte vara, säger Elisabet Qvarford.

Hela artikeln
Svenskt Kött: God djuromsorg viktigast när kommunerna upphandlar – men det får inte kosta ››

Ny bok om fårens signaler

Det började med att den populära holländska bokserien Kosignaler översattes till svenska. Den följdes senare av bland annat succén Hästsignaler. Nu kommer Fårsignaler.

– Böckerna i den här serien består av praktiskt förankrad kunskap, med väldigt konkreta råd, mycket bilder, illustrationer och en tydlig metodik.

Fårsignaler riktar sig mot både mindre och större fårproducenter.
– Budskapet är att kunna observera och analysera för att i god tid kunna föra det man sett vidare till rätt åtgärd.

Fårsignaler har samma röda tråd som de tidigare böckerna i serien Kosignaler och Hästsignaler.
– Det är lätt att se att det är veterinärer som står bakom. Böckerna bygger på veterinärkunskap, mycket handlar om sjukdomar och hur vi förebygger dem. Fårsignaler talar till exempel inte om hur du räknar ut en foderstat, men väl att du ska ge bra foder och hur du ser att fåren fått för lite eller för näringsfattigt foder. Mineralbrist till exempel, kan leda till flera allvarliga sjukdomstillstånd.

Hela artikeln
Njus: Ny bok om fårens signaler ››

frsignaler

Norge: Nytt bidragssystem ska stötta kommuner i vargzonen

Miljöminister Vidar Helgesen sätter av 20 miljoner till ett nytt bidragssystem för kommunerna i vargzonen.

– Pengarna ska att bidra till att minska belastningen som en del upplever i områden med vargrevir. Vi tar också ett viktigt steg för att öka kunskapen om vargar och att säkerställa en noggrann övervakning av vargstammens utveckling. Mer kunskap kan bidra till att minska konflikter, säger Vidar Helgesen.

Kommuner med vargrevir kommer att få fördela ett bidrag på 20 miljoner. Dessa pengar kan till exempel användas för att stötta affärsintressen som berörs, till tillsättning av tjänster eller till utveckling av näringslivet. Det kommer att vara upp till kommunerna att bestämma hur bidraget ska fördelas. Kommunerna har lokal kunskap om var belastningen är störst och de kommer både få ett större ansvar och möjligheter att lösa problem lokalt.

Bondebladet: Set av 20 millionar til ulvekommunar ››
Översatt med Google ››

Det blir lamm – såklart

En liten fågel har viskat om vad som kommer att serveras att äta under Stämmo-helgen.

Tack till våra sponsorer! KLS bjuder oss på lammet som serveras vid Stämmomiddagen och Scan på Lammriksdags-lammet. Scan, Hemgården och Kils Slakteri bidrar alla med lammkorv.

Stämmomiddagen den 20/5  
Förätt
Carpaccio på gravad vänerlax med picklad minirödlök, fänkålscréme och laxrom.

Varmrätt
Lammytterfilé med pomme anna, primörer, rödvinsås och chevrécréme.

Dessert
Cremé brulee med marinerade jordgubbar.

Lammriksdagslunch den 21/5
Lammlägg serveras med potatispuré smaksatt med getost från vårt lokala gårdsmejeri, rosmarinsky, sparris och rotfrukter varvat med korv från er. Till detta serveras också en het salsa med korv som huvudingrediens.

Nu gäller det att vara taktisk och fatta kloka beslut!

HKScan har på sin blogg en jättefin artikel med tips om hur hantera den brist på bete som många drabbas av denna kalla och torra vår.

De flesta fårägare står idag inför tre mycket tuffa beslut som måste tas rätt snabbt om inte säsongen skall sluta med att 90 % av lammen slutar som vinterlamm.

HKScan Agri-bloggen: Nu gäller det att vara taktisk och fatta kloka beslut! ››

Dalarna sluter upp och får-Europa träffas i Bulgarien

veckobrev

12 maj 2017

Denna vecka har det märkts att stämman är mycket nära. Några sena deltagaranmälningar har stuvats in och arbetsgruppen för stämman har haft möte om de sista pusselbitarna, som nu fallit på plats. Verksamhetsberättelse har anlänt från tryckeriet, pressmeddelande har skickats ut och många sista-minuten-kontakter. Nu är vi redo. Det blir en hejdundrande Stämma och Lammriksdag med väl över 200 deltagare! (Lördagen är fullbokad men vi kan ta emot ytterligare några deltagare under söndagens Lammriksdag. Passa på!)

I onsdags var det dags för fårträff i Dala-Floda och vi är SÅ glada över den fina uppslutningen. Styvt tjugo engagerade och intresserade fårmänniskor från hela Dalarna kom – det är ca 30% av föreningens medlemmar i Dalarna!
Kvällen inleddes med ett mycket intressant besök i Wålstedts Textilverkstad. Gårdsbutikens Café serverade Gulasch och hembakt valnötsbröd.
När magen fått sitt så tog SFs vice ordf Gudrun till orda och berättade om vad som händer i förbundet och vilka aktuella frågor inom fårnäringen som står i fokus just nu.
Som kvällens höjdpunkt diskuterades Dalarnas Fåravelsförening, och hur framtiden skulle kunna se ut. Mötets deltagare beslöt att sätta ihop en arbetsgrupp för att anordna årsmöte med målet att driva Dalarnas Fåravelsförening vidare. Det resonerades friskt kring borden och det slutade med att åtta personer erbjöd sig att anordna ett årsmöte. Fårfolket i Dalarna är på gång!
På vår Facebooksida finns fler bilder från träffen i Dalarna.

En reporter från Lantbruksnytt har besökt Magnus J i fårhuset för att prata om de 3 miljoner vi fått beviljat till Lammlyftet. Se dagens Lantbruksnytt här, inslaget kommer 4 min och 20 sekunder in.

Elof och Maria är just nu i Bulgarien för att delta i mötet om att starta ett europeiskt “Sheep Breeders Union”. Vi hoppas att snart få rapport om hur dessa samtal artar sig.

Viktoria Östlund, ansvarig för lamm- och nötköttsfrågor hos LRF Kött, går idag på mammaledighet. Maria Dirke kommer att vikariera för Viktoria och hon har redan hunnit jobba parallellt med Viktoria under en tid. Magnus J hade i veckan ett möte med Viktoria och Maria i syfte att Maria från dag ett ska vara väl insatt i aktuella lammfrågor och ha koll på vilka frågor som SF ser som viktiga. Maria kommer till vår Stämma i Sunne, så det finns möjlighet att träffa henne där.

Det har varit bolagsstämma i Svenskt Kött AB där SF är delägare och har en styrelseplats. En lugn stämma utan större förändringar. Torbjörn Lithell har fortsatt förtroende som bolagets ordförande. Det gångna årets händelser summerades och mycket handlade om hur det nya märkningsbolaget nått framgångar med märket Kött från Sverige. Drygt 200 artiklar baserade på lammkött är idag godkända att använda märket.

En av Ulfs roller i styrelsen är att ansvara för medlemsfrågor. Det är ganska många som kontaktar Ulf och han berättar att det handlar om vitt skilda ämnen som medlemmar tar upp. De här samtalen är välkomna, tveka inte att kontakta Ulf eller någon annan i styrelsen oavsett vad det gäller som har med får eller SF att göra.

Ett styrelsemöte via telefon hanns med under veckan, och protokollet från förra mötet benämnt 172 har skickats ut till våra distrikt och till rasföreningarna.

Hemsidans redaktör är något utmattad efter årets lamning och kalvning (hela 8 tackor i besättningen, ni fattar att det tar på krafterna ; ) så bevakningen av fårvärlden har inte varit på topp den gångna veckan. Men det finns outsinliga mängder av information att utforska på hemsidan, så det är bara att plocka något ur hatten, till exempel användbara appar ››
Känner ni till fler appar som lammböner kan ha nytta av så lägger jag gärna till fler, skicka mig gärna ett brev.

En härlig helg önskar SF!

dalarna

Samling hos anrika Wålstedts i Dala-Floda för nystart av Dalarnas Fåravelsförening.

djurut

På väg ut i livet. Foto: Gudrun Haglund-Eriksson

bulgaria2

Det kom två vykort från Maria och Elof Bulgarien. Denna stiliga bagge är av rasen pleven blackhead sheep. Tänk vad många fantastiska fårtraser det finns i vår värld. Nedan en Bulgarisk lantlig vy. Foto: Maria Edman

bulgaria1

Sammanställt av Anna B

Lantbruksnytt om Lammlyftet

Fredagens Lantbruksnytt har pratat med Svenska Fåravelsförbundets ordförande Magnus Jönsson om Lammlyftet för att få veta hur tre miljoner kronor ska lyfta kvaliteten på svenskt lammkött.

Lantbruksnytt 12 maj ››
4 min 20 sek in i programmet kommer reportaget om Lammlyftet.

lantbruksnytt

Ökning av planerade djurskyddskontroller

Under 2016 nådde landets länsstyrelser för första gången målet att genomföra lika många planerade djurskyddskontroller som anmälningskontroller, visar Jordbruksverkets sammanställning av djurskyddskontrollerna under 2016.

Jordbruksverkets årssammanställning visar att det gjordes10 899 djurskyddskontroller under 2016, en minskning med omkring 1000 kontroller.
–­ Jag ser flera anledningar till detta. Den främsta är sannolikt att anslagen till länsstyrelsernas djurskyddsarbete minskade inför 2016. Detta justerades i vårpropositionen, men innebar att många länsstyrelser hade mindre personalresurser på området under delar av året, säger Jenny Larsson.

Anmälningsärenden tar fortfarande mycket resurser i anspråk. Under 2016 kom nästan 13 000 anmälningsärenden in till länsstyrelserna, 45 procent av de kontrollerna som följde var utan anmärkning.
Continue Reading →

Tre miljoner till att lyfta det svenska lammet

veckobrev

5 maj 2017 | Veckans stora nyhet är att Lammlyftet har beviljats 3 miljoner kronor i projektmedel från EIP (Europeiska innovationspartnerskapet). Ett stort grattis, till oss alla!

Något mållösa och med ståpäls får vi börja med att lite torrt redogöra för vad som kommer att hända den allra närmaste tiden: Lammlyftets styrgrupp kommer nu att samlas för att gå genom projektplan, budget och lägga riktlinjer för det fortsatta arbetet. I styrguppen ingår Magnus J från SF tillsammans med representanter för LRF Kött, KLSUgglarps, Menigo och SLU. Projektägare för Lammlyftet är LRF och Helena Stenberg från Svenska Köttföretagen leder projektet. Räkna med att få höra mer om Lammlyftet framöver!

Temperaturen stiger när nu bara två veckor återstår tills vi möts i Sunne för att fira 100-årsjubilum. Alla detaljer måste falla på plats och det jobbas intensivt på många fronter. Vi är glada över att så många har anmält sig, runt 200 fårentusiaster kommer att äta Stämmomiddag och ännu fler kommer att delta i söndagens Lammriksdag.

Stämmans sponsorer och utställare har börjat förbereda sig inför den stora helgen och hör av sig med sina önskemål men också med förväntan och glada hejarop. Många av dem kommer även att bidra med finfint innehåll till årets Jubileums-stämmokasse. Det känns i luften att förväntningarna är höga. Härligt!

De 5 Stora bjuder in tamdjursägare, intresseorganisationer och myndigheter till ett seminarium med tema rovdjur–tamdjur den 24 maj. Mycket intressant programm! Gudrun Haglund-Eriksson kommer att tala om utbildningar för tjänstemän i tamdjurshållning. Se hela programmet och information om anmälan här ››

I Ullprojektet planeras nu den första filminpelningningen. Filmsekvensen som ska spelas in nu i maj kommer att handla om hur en ullfiber växer till och fungerar, och vad som gör att den sticks eller inte sticks. Som Claudia säger: “Lite på nördnivå kanske, men teori behövs också för att det ska funka praktiskt när nu ullen ska få sitt rätta värde.”

En remiss från Jordbruksverket gällande en sakändring i Statens jordbruksverks föreskrifter och allmänna råd om fårhållning inom lantbruket m.m har besvarats.

Ett yttrande har lämnats till Jordbruksverket gällande ett kalibreringsdokument för hältbedömning vid slakt. Syftet är att bedömningen av eventuellt halta djur som kommer in till slakterierna ska göras lika över hela landet.

Vi har kontaktats av Jordbruksverket angående kadaverhanteringen och Sveriges nya scrapiestatus. Då antalet insamlade kadaver minskat rejält kommer de att gå ut med information om varför subventionen av hämtning av djur äldre än 18 månader är slopad och om vilka lagar som gäller rörande kadaverhantering. På gårdsnivå kommer vi sannolikt att få fler kontroller rörande kadaverhantering framgent.

Nu är väl de flesta av årets ull-, rya- och pälslamm födda – vilket innebär att planeringen av årets Riksbedömningar har startat. (Ni har väl även sett Texelföreningen har publicerat platser och datum för mönstring av tyngre raser under veckan.)

Mötet för Nystart av Dalarnas Fåravelsförening lockar deltagare. I dagsläget 9 anmälda. Men det kommer säkert fler under helgen! Tipsa alla fårägare i Dalarna som ni känner om träffen.

Eftersom webbredaktören har tång på hjärnan rekommenderas läsning av Kan utfodring med tång sänka idisslarnas metanutsläpp? Vi får väl se om det blir tången som räddar världen. Det är hursomhelst gott och nyttigt.

Idag kommer Fårskötsel i våra brevlådor med massor av fårläsning.

Mysig fredag önskar SF!

banken
Elof var i egenskap av lammbonde och branschföreträdare på ett möte med Landshypotek Bank med temat “Ska vi känna oro eller tilltro?” Kul att se att banken tror på lammproduktionens möjligheter!

check
Hur många meter stängsel har satts upp, inspekterats och renoverats under veckan?

ut
Äntligen, ut med djuren! Betessläpp på Gotland.

Foto: Elof Nilsson
Sammanställt av Anna B

Rovdjursseminarium med tema tamdjur

Den 24 maj bjuder De 5 Stora in tamdjursägare, intresseorganisationer och myndigheter till ett seminarium med tema rovdjur-tamdjur.

Dagen syftar till att ge en återblick och uppföljning från föregående seminarier med samma tema – samt att presentera aktuella nyheter. SFs Gudrun Haglund-Eriksson kommer att tala om utbildningar för tjänstemän i tamdjurshållning.

Datum: 24 maj
Plats: Rovdjurscentret i Järvsö
Pris: 350 kr inkl moms, lunch och fika

Se hela programmet och information om anmälan i inbjudan ››

de5storaseminarium

Nystart och Årsmöte för Dalarnas Fåravelsförening

Medlemmar och andra fårintresserade i Dalarna – välkomna till vårt möte på Wåhlstedts Textilverkstad den 10 maj!

Tid: Onsdag den 10 maj kl 18.30 (Drop-in från kl 17)
Plats: Wåhlstedts Gård i Dala-Floda

PROGRAM

  • Drop-in för studiebesök på Wåhlstedts Textilverkstad kl 17.00-18.30 Samling i Kaféet/Serveringen på Wåhlstedts Gård kl 18.30
  • Vi äter tillsammans… Soppa och Bröd samt Kaffe och Kaka
  • Kom och visa ditt intresse för Distriktsföreningen!
  • Lyssna på representanter från styrelsen i Svenska Fåravelsförbundet
    Vice Ordförande – Gudrun Haglund-Eriksson
    Avelsutskottet – Magnus Håård
    Vad gör förbundet?
    Aktuella frågor för fårnäringen
    Hur ser verksamheten i Distrikt Dalarna ut idag?
    Hur ser verksamheten i Distrikt Dalarna ut i morgon?
    Medverka i dialogen

Anmälan till Britta Wendelius på 076-76 33 980 eller sekreterare@faravelsforbundet.com senast den 7 maj 2017.

Vid frågor, tveka inte att kontakta Britta. Om någon vill ha en deltaglista för att samordna samåkning så kan Britta bistå med detta.

Varmt välkommen!

Äntligen! En butik för helsvenskt ullgarn på riktigt!

Det började med en grupp på Facebook. Garnförmedlingen – Svensk fiber från svenska djur spunnet i Sverige är en mötesplats som parar ihop människor som söker efter helt svenskt ullgarn med dem som skapar det.

-Jag har gett mig den på att få folk att använda den svenska ullen i stället för att slänga den, säger Gunilla Larsholt som driver Facebookgruppen.

Hela artikeln
Land.se: Äntligen! En butik för helsvenskt ullgarn på riktigt! ››

Kan utfodring med tång sänka idisslarnas metanutsläpp?

För att undersöka om utfodring med alger drastiskt kan minska kors metanutsläpp pågår ett försö på en CSIRO-forskningsstation där nötkreatur fodras med en blandning av spannmål och tång.

Om försöket är framgångsrikt kan det bana väg för en kommersiell australiensisk tångodlingsindustri, samtidigt som köttproduktionen kan minska sina metanutsläpp.

Jordbruket bidrar med över 15 procent till Australiens totala utsläpp av växthusgaser, och nästan 70 procent av detta är från får och nötkreatur. Forskning som gjordes förra året visade att i laboratorieimiljö kan tillsats av torkat tång till en kos diet minska mängden metan som produceras med upp till 99 procent. Dessa resultat testas nu med levande boskap på CSIROs Lansdown Research Station, väster om Townsville, i norra Queensland.

Man har även gjort liknande försök med får, som visade imponerande metanminskningar efter att djuren matats med tång. Försöket visade en minskning av metanutsläppen med 60 procent, även om vissa får i försöket endast minskade sina metanutsläpp med 1 procent.
Continue Reading →

Många diskussioner med många

veckobrev

28 april 2017 | Många diskussioner med många är Ulfs sammanfattning av veckan som gick. Det handlar om allt från vad som är en bra tacka för olika ändamål till den nu i mångas tycke alltför aktuella rovdjursfrågan.

Ja mycket handlar om rovdjur nu när vi förbereder oss för att släppa ut våra dyrbara lamm på bete och det är inte bara varg som vi behöver förhålla oss till. Årets rovdjursinventering är klar och visar på en ökad tillväxt av rovdjursstammarna. Ulf berättar att både järv och björn håller på att etablera sig i Värmland och på Gotland, där flera besättningar haft stora problem med örn som slår lamm, bävar de drabbade inför betessäsongen.
Men gotlänningar ger sig inte, de tar upp kampen.

På Gotland är Elof med i ett projekt som ska prova om det går att avskräcka örnarna med hjälp av ljusreflexer. Prototyp är framtagen och färdigsydd, och den ska testas i sommar på ett antal djur. Idéen till dessa selar kommer från den kreativa lammuppfödaren Anita Hägg, och Länsstyrelsen på Gotland har bidragit ekonomiskt. Sömmerskan som gjort jobbet syr även utrustning och dräkter till tornamentum-riddarna och deras hästar! Vilket drama, det här vill vi höra mer om. Ska Gotlands skarpaste hjärnor och hantverkare lyckas? Vi håller alla tummar vi har för ett lyckosamt resultat och återkommer med rapport.

ornskrammare

Vissa kommuner kräver dispens för strandskyddet vid uppsättning av lapptyg eller flytstängsel. Gudrun har ögonen på frågan och menar att här måste alla vara observanta. Ska det vara rovdjursavvisande stängsel måste det även kunna sättas i vatten!

Gruppen som jobbar med stöd och regler inom Handlingsplanen har haft telefonmöte. Det rör sig framåt kring en del punkter. Svenska Köttföretagen, SF, LP, LRF, LRF Konsult och Jordbruksverket är några av representanterna i gruppen.

Statistik över mönstrare har sammanställts.

För att kunna jämföra avelsvärden på besättningsnivå med den genetiska trenden har diagram som så småningom ska finnas i Elitlamm tagits fram.

På Gotlands Slagteri hölls en träff runt ämnet vårlammsproduktion och om hur vi får igång en bra produktion av moderdjur till produktionsbesättningar. Magnus J deltog i mötet tillsammans med ett 20-tal fårbönder som trotsade vårbruksvädret.

Stämmohandlingar har skickats ut till stämmofullmäktige.

Vi undersöker möjligheten att ordna en studieresa till Frankrike. Tanken är att besöka en stor lantbruksmässa som har mycket att erbjuda på fårsidan, kombinerat med besök på intressanta gårdar. Frankrike är värt att studera av många skäl, de har till exempel Europas högsta lammpriser, en mångfald av försäljningsstrategier och sysslar med konceptproduktion. Och sen är det ju det där med matglädje och ätkvalitet och hur hungrig blir man inte av lantbruksmässa och gårdsbesök. Som sagt, vi hoppas få till en riktigt lockande studieresa. (Det är ni medlemmar som ska åka med alltså.)

Fårskötsel ligger i tryckpressen, Elitlammsupporten håller öppet och löpande arbete med ekonomi och med Stämman pågår.

Den första anmälan till Nystart Dalarna den 10/5 har inkommit. KUL!

Idag presenterar vi också stolt en krönika av Britta där hon skriver om sin första tid i Elitlammsupporten och inte minst tackar er användare för all vänlighet hon möts av. Läs här!

Veckans lästips från hemsidan: Bete ››

Trevlig långhelg!

JD_1

Vårbruk på Gotland – en bild säger mer än tusen ord. Är det för lite traktorer på vår hemsida tycker ni? Ni får säga till i så fall. Er webbredaktör är tyvärr en riktig klåpare när det gäller maskiner, men även hon blir lite tårögd av en grön traktor med dubbelmontage i kvällsljus på en nyharvad åker.

JD_2

Jag kunde bara inte välja, här kommer en till.

Foto samtliga bilder: Elof Nilsson
Sammanställt av Anna B