gdjh2015
Stallmästaren web gif
Far_gif
gimrarna
Backa Fårgård
ggi_loop
Elitlamm_180x180
Annons
siltbergs hemsida
Knarrhult2018
banner_180x120
Banner-2017
trns2017
default logo

Studera marknadsinriktad får- och lammköttsproduktion

Är du intresserad av får- och lammköttsproduktion? Då kan distanskursen ”Marknadsinriktad får- och lammköttsproduktion” vara något för dig!

  • Kursen vänder sig till den som har grundkunskap om får- och lammsköttproduktion men som vill lära sig mer.
  • Kursen har fokus på får- och lammköttsproduktion under svenska förhållanden med tyngdpunkt på bl.a. olika uppfödningsmodeller, utfodring, köttkvalitet och ekonomi.
  • Under kursen besöks gårdar och kursdeltagarna får testa på hullbedömning och eventuellt köttprovsmakning.
  • Kursen är kostnadsfri men självkostnadspris kan förekomma för deltagaren i samband med studiebesök och aktiviteter som en ev. köttprovsmakning.
  • Kursen är en distanskurs med två fysiska träffar i Skara. De obligatoriska träffarna planeras vara i Skara v. 8 och v. 17. Varje träff är två-tre dagar i anslutning till en helg.
  • Kursen genomförs på kvartsfart mellan 21 Jan–9 Jun 2019 och omfattar 7,5 hp. Förkunskapskrav är grundläggande behörighet för högskolestudier.
  • Deltagarna måste ha tillgång till dator och internetuppkoppling eftersom huvuddelen av föreläsningarna sker via SLUs webbaserade lärplattform.
  • Mer information finns att läsa på kurshemsidan.
  • Anmälan görs på: www.antagning.se, sök på kursens namn.

Vid frågor, maila eller ring Annelie Carlsson eller Karin Wallin som är kursansvariga:
annelie.carlsson@slu.se, 0511-671 37
karin.wallin@slu.se, 0511-671 38 (Karin)

Dyrt att vara bonde, del 2

veckobrev

7  september 2018 | Nu gäller det att förklara för resten av världen varför vårt kött inte bara är bäst, utan också behöver kosta lite mer.

Denna vecka har vi tillsammans med LRF Kött, Lammproducenterna och gris- och nötorganisationerna gjort en större satsning för att få ut budskapet till konsument att betalningen till bönderna behöver öka för att svensk köttproduktion ska kunna bibehållas. Ni har förhoppningsvis sett resultatet i media, de flesta kanaler har rapporterat om läget. Några exempel är Ekot, DN och TTs text som har spritts via press i hela landet. Lantbrukspressen skriver också förstås, se Land Lantbruk och ATL. Och inte minst viktigt, dagligvaruhandelns branschpress har tagit upp ämnet med ordentliga artiklar.

Krassa siffror om hur bristen på grovfoder och halm tillsammans med ökande priser på spannmål/kraftfoder kommer att fördyra produktionen av kött har presenterats på ett överskådligt sätt. Beräkningarna som gjorts visar att lammköttet i år kostar 12–26 kr mer per kilo slaktvikt att producera på grund av torkan. Omräknat till konsumentperspektiv betyder det 5,50 kr per lammytterfilé.

merkostnad
Merkostnad för foder och strö till lamm. Vid en slaktvikt på 19,5 kg blir merkostnaden per kg slaktvikt på mellan 12-26 kr per kg, om hänsyn tas till enbart ökade kostnader för foder och strö. Grafik LRF Kött | Källa Svenska Köttföretagen och Gård & Djurhäsan

Samtidigt har det poängterats att det inte är bara är torkan som hotar att knäcka näringen, utan att den låga lönsamheten generellt inom svensk köttproduktion är själva grundproblemet. Lammnäringen är dessutom extra utsatt med sina låga avräkningspriser och lilla andel av marknaden, som gör att vi lätt kan tappa mark om mängden svenskt lammkött minskar ytterligare. Vi vill inte bereda utrymme för ännu mer importerat lamm.

Vi vill fortsätta att producera lamm och vi tycker att konsumenterna ska välja svenskt kött varje gång. Så … ja vi fortsätter att jobba helt enkelt. Men vi behöver också kämpa för en bättre lönsamhet och konsumenternas förtroende. Fortsättning följer.

Styrelsemöte med Svenskt Kött har också hunnits med. Tillsammans med danska Landbrug & Fødevarer har det sökts EU-medel för att marknadsföra svenskt kött under en 3-årsperiod. Vi inväntar kommissionens beslut. Håll tummarna.

Svenskt Kött jobbar nu med kampanjen Go flexitarian som riktar sig till tjejer i åldern 15–30 då de är en viktig målgrupp, som ofta inte äter kött oreflekterat.

I morgon är det baggauktion Linköping, en av årets höjdpunkter för alla som jobbar med köttraser. Ni som är där, passa på att prata med SFs representanter som finns på plats, Einar, Thomas, Ulf och Anna O. Einar har med sig inspelningsutrustning och om han frågar “Vad ska man tänka på innan man skaffar får?” kan man svara något smart och komma med i nästa Fårpodd som kommer att handla om att skaffa får, och som vi ska göra klar lagom till Elmia.

I samband med auktionen i Linköping hålls ett miniseminarium om läget efter sommarens torka. Olika aktörer har bjudits in för att berätta om vad de gör för att hjälpa till och tanken är att deltagarna ska kunna bolla sina idéer och tankar. Läs mer på Lammproducenternas hemsida.

I lördags var det SM i Fårklippning på Gotland. Claudia var där och hon har skrivit ett reportage som kommer i nästa Fårskötsel. Ett utdrag finns här. Klipptävlingar är extremt spännande och för oss som inte riktigt fattat hur bedömningen går till så reder Claudia ut det i Fårskötsel-artikeln. Det gäller förstås att vara snabb för att ha en chans i dessa sammanhang men tiden väger in mindre än 50 %, skriver Claudia. Skicklighet i hantering och med saxen krävs i lika hög grad. Vi säger grattis till dessa skickliga fårklipparvinnare!

klippSM2018_1
F.v. Karl-Oskar Allered, Matilda Andersson, Simon Ronström, Viktor Larsson. Foto Claudia Dillmann

Projektet med ERFA-grupper inom Handlingsplan Lamm fortsätter under hösten. Theo den Braver är projektledare och kommer nu att dra igång 4–5 nya grupper för dig som vill vidareutveckla din lammproduktion, läs mer här.

Nya avelsvärden, resultatet av årets andra körning, är nu publicerade i Elitlamm. Lilla julafton för avelsnörden. Topplistor för gotland och leicester och söklistan för finullsbaggar är uppdaterade. Mer info finns här.

Statistik från årets riksbedömning av ull och pälsraser är klar. 484 djur bedömdes, varav 436 Gotlandsfår, 25 Leicester och 23 Finullsfår. Inga ryafår deltog i år. Detta är minsta antalet på många herrans år, ser man tillbaka till 2008 har inget år varit haft så få bedömda djur. 2017 bedömdes 638. Extra roligt är det då att Västerbotten och Norrbotten hade fler baggar till riksbedömning än de brukar! Det har varit ett svårt år, så ett lågt deltagande är inte förvånande och vi får ta nya tag och hoppas att fler besättningar väljer att riksbedöma nästa år. Bra djur har det som sagt funnits bland de som kommit. Vi har också fått många signaler om väl genomförda och trevliga arrangemang. TACK till alla er som samordnar och jobbar med riksbedömningarna!

Forslundagymnasiet i Umeå ansöker om att hålla YH-utbildningen ”Driftledare Lantbruk”. Utbildningen har tidigare genomförts i samverkan mellan Forslunda, Grans i Piteå, Torsta i Ås och Nytorpcentrum i Arbrå, och den har täckt större delen av norra Sveriges behov av driftledare och företagare med fördjupad kompetens inom får och nöt. Forslunda har efterlyst engagemang från näringen och SF har sagt ja till att agera bollplank och bistå med kunskap.

Jordbruksverket har gått ut med information om importerat grovfoder och halm. De ber alla som använder foder och halm från områden med afrikansk svinpest att vara uppmärksamma. Om man upptäcker rester av döda djur som inte kan uteslutas vara vildsvin i foder från länder med afrikansk svinpest ska man kontakta Jordbruksverket. Läs mer på Jordbruksverkets hemsida, där finns också information om vilka områden som är drabbade av afrikansk svinpest.

Örebro Länsstyrelse har efter stora påtryckningar fått loss en större summa för att kunna se över och stärka upp stängsel runt fårhagar i Tiveden-reviret, där det var ett stort vargangrepp förra veckan. Vi uppmanar alla fårägare som bor i reviret att hålla utkik efter brev från länsstyrelsen om detta, och får ni inget hör då av er själva.

Djuren i besättningen som angreps är nu åter utsläppta. En av länsstyrelsens besiktningsmän har varit på plats två nätter för att övervaka fåren, ingen vargobservation dessa nätter. Hagen har förstärkts med extra tråd, ljuspunkter och lapptyg. Skyddsjaktsmöjlighet utreds, men det komplicerar att tiken är genetiskt viktig. Alla de fem DNA-prov som togs via topsning av bitmärken efter angreppet visar på tiken.

Ull för livet är en turnerande utställning som nu gästar Västmanlands län. Premiären var i lördags och den pågår till 7 oktober, för att sedan vandra vidare till andra delar av Sverige. Genom utställningen vill Sveriges hemslöjdskonsulenter tillsammans med regionala utvecklare visa ullens fördelar och användningsområden. Förutom utställningen erbjuds workshops, kurser, föreläsningar med mera.

Britta
Britta föreläste om fåråret i samband med Ull för livet i Sala, tillsammans med slöjdaren Lena Jarlgård som använder mycket av Stjärnbäcks ull i sin slöjdkonst. Vi fick mycket positiv respons på vår berättelse om vad som sker i fårens vardag, sådant som folk i allmänhet kanske inte vet så mycket om, säger Britta. Foto Britta Wendelius

I samband med Ull i Kubik som hålls på Öströö Fårfarm den 30 september kommer Hallands Fåravelsförening att arrangera en råullsmarkand. Har du ull att sälja, kontakta Mia Hedberg som samordnar. Även köttrasull efterfrågas. Läs mer på Hallands sida.

Ullpodden släppte nyss ett nytt avsnitt, missa inte det.

Trevlig helg önskar SF!

nextgen

Gröngödsling med luzernvall som plöjs ned för att ge bra förutsättningar för rågetablering. Nästa genration är under utbildning på Nors och Björnen plöjer här sitt livs första åker IRL. Elof fick börja plöja med en BM 320 Buster och 2-skärig plog, men utvecklingen har gått framåt. Örnen ser ni denna vecka uppe till höger, men någon gotländsk solnedgång blir det tyvärr inte idag för Elof har varit i Stockholm och jobbat för allas vårt bästa under större delen av veckan. Foto Elof Nilsson

upphandla
Arbetet med att öka andelen svenskt kött i den offentliga sektorn fortsätter. Foto Elof Nilsson

driftsledning
Blivande driftsledare? Vi hoppas att intresset håller i sig även i framtiden. Foto Gudrun Haglund-Eriksson

Linkpngutst18
Idag är det bedömning av utställningsdjur inför baggauktionen i Linköping. Thomas är där och bjuder på denna bild. Foto Thomas Eriksson

Sammanställt av Anna

SM i fårklippning 2018 på Gotland

Årets Fårklippnings-SM arrangerades på Grönt Centrum på Lövsta gård i Romakloster på Gotland. 11 personer deltog i tävlingen i år, varav 3 kvinnor.

Det här är ett utdrag, hela artikeln kommer i nästa Fårskötsel. Text och foto Claudia Dillmann

Det tävlades i 2 klasser, SM och en ”landskamp” mellan Sverige/fastlandet och Gotland. I landskampen utsågs de två bästa klipparna från varje ”nation” som sedan tävlade i lag mot varandra i en final. Sverige/fastlandet vann men det var otroligt jämnt mellan de båda lagen. Resultatet i landskampen blev Sverige 72,2 – Gotland 72,33. (Lägst poäng vinner, läs längre ner om hur bedömningen går till.)

Stämningen under SM var god och tävlingen var mycket välbesökt. Åskådarna engagerades av speakern Torgil att delta med både koskällor, hurrarop och handklappningar för att heja på tävlingsdeltagarna vilket höjde stämningen ytterligare.

360 st får klipptes totalt under hela tävlingsdagen. 10 st får per klippare klipptes under SM finalen, i landskampsfinalen klipptes 8 st och i grundomgångarna 4 st.

Grattis till vinnarna!

1:a plats kom Viktor Larsson, Gotland
Han klippte 10 får på 10 minuter och 9 sekunder med en totalpoäng på 39,00

2:a kom Mathilda Andersson, Ydre Östergötland, poäng 39,95

3:e plats kom Simon Ronström, Gotland, poäng 42,95
4:a kom Karl Oskar Allered, Halland, poäng 45,30

Seniorfinalen vanns av Hannes Niklasson, Gotland och
”Cleanest pen” gick till Simon Ronström, Gotland

Priset Årets Rookie vanns av Elin Esperi från Norrtälje.

1:an och 2:an i SM kommer att få åka och representera Sverige i VM i fårklippning som går i Frankrike nästa år.

klippSM2018_1

F.v. Karl-Oskar Allered, Matilda Andersson, Simon Ronström, Viktor Larsson.

klippSM2018_2

Årets Rookie Elin Esperi.

Det går inte att bromsa sig ur en uppförsbacke

veckobrev

31 augusti 2018 | Nu riktas fokus mot lantbruksektorns lönsamhet samtidigt som näringen och myndigheter försöker ta vara på nyvunna erfarenheter efter sommarens kriser. Och nog är det fler som ser bönders arbete som en tillgång och nödvändighet än för ett år sedan?

Tack Thomas för veckans rubrik.

LRF Kött, där SF representerar fårnäringen, har mötts under veckan. Fokus i LRF Kötts verksamhetsplan för 2019 blir att öka lönsamheten i djurproduktionen. Från SFs sida tror vi att det vore bra om de olika djurslagen jobbade tätare och ihop, och den idén togs emot positivt av mötet.

LRF Kött är också positiva till en svenskmärkning av ull och skinn. Man kommer att jobba med det, men vi får räkna med att det kommer att dröja något innan det är klart (andra produkter ligger före i kön).

Vikten av att alla djurslagen får, get, nöt och gris ställer sig bakom Svenska Djurbönders Smittskyddskontroll (SDS) togs upp. Sverige har ett unikt gott hälsoläge hos lantbruksdjuren, och för att bevara det har hela branschen ställt sig bakom SDS kontrollprogram vid import av levande djur. SDS tar inte ställning för eller emot import utan handlägger alla importförfrågningar utifrån att dessa skall kunna genomföras med största möjliga säkerhet, även om ingen import kan bedömas som riskfri.

SDS rekommendationer varierar beroende på varifrån djuren kommer. Vänd er till SDS för fri rådgivning vid levandeimport och ta de prover som SDS smittskydds-program rekommenderar. Gör det av respekt för dina kollegor, och gör det av omsorg om egna och andras djur.

sds

Broschyren Vet du vad det svenska djurhäloläget innebär? ››

Högnivågruppen som tillkommit med anledning av torkan har haft ett telefonmöte idag. Effekterna av torkan slår olika i olika branscher och delar av landet, men alla djurslag betonar de ökande foderkostnaderna och att torkan tär på lönsamheten. Man poängterar hur viktigt det är att pengarna för det nationella stödet del 1 betalas ut innan året är slut.

Lantbruket och även fårnäringen behöver bättre långsiktiga villkor som stärker konkurrenskraft och lönsamhet. Med bättre lönsamhet kan företagen själva skapa en buffert för dåliga år och andra oförutsedda utgifter. Lantbruket kan inte ha ständigt återkommande krissituationer som vi inte klarar på grund av små marginaler. Det här återknyter förstås till LRF Kötts verksamhetsplan som vi skrev om tidigare.

Vi ser med stor oro på det stora antal tackor som är anmälda till slakt, för därmed antas lammslakten minska kommande år. Fårnäringen är väldigt sårbar med den lilla andel på 28 % av lammköttkonsumtionen som är inhemsk. (Högnivågruppen består av LRF, Näringsdepartementet, Jordbruksverket, slakterierna, rådgivningsföretag, representanter från får, nöt och grisnäringarna, Köttföretagarna, Svensk mjölk, Arla, Lantmännen m fl.)

Vi deltog i ett regionalt samverkansmöte med anledning av torkan som Landshövding Lena Sommestad bjöd in till i fredags, för en vecka sen. Halland är en av de regioner som drabbats svårast av torkan, men stora delar av landet har liknande förhållanden, om än i olika omfattning.

Djurfrågorna är i dagsläget de viktigaste att hantera, med bland annat vinterfoderbrist, behov av utdraget höstbete och risk för överbeläggningar i stallar. Djurproducenterna tar den största smällen av torkan. Den kortsiktiga lösningen som ligger närmst att ta till är att anpassa besättningarnas storlek efter fodertillgången. Den lösningen hotar dock den framtida produktionen och livsmedelskedjan som helhet, genom lägre priser nu, följt av brist på djur längre fram. Snabbaste lösningen för bönderna är inte bra för branschen på sikt. Det konstateras också att bransch och myndigheter har mycket att göra och lära.

Ute på gårdarna

  • Jobba för att ordna foderfrågan, även om priset blir högt.
  • Beta så länge som möjligt på alla tillgängliga marker.
  • Bibehåll produktionen och minska inte rekryteringen, om det är möjligt.
  • Utnyttja de möjligheter till fri rådgivning som finns via SJV, banker, försäkringsbolag etc.
  • Vid behov, sök dispenser redan nu! Det finns möjlighet att söka dispens för restriktiv utfodring och strö (Jordbruksverket), för gödselspridning då bete efter vallskörd omöjliggör gödsling enligt regler (Länsstyrelsen) med mera. Länsstyrelsen ska prioritera snabba stallprövningar.

Mötet drog den något oroande slutsaten att det inte finns något tydligt svar på vem som tar ansvar för att alla får mat i Sverige …
Men vi gör ju åtminstone vad vi kan.

Mer information från mötet i Halland finns att läsa här.

Det har varit ett stort vargangrepp i Tivedsreviret söder om Askersund denna vecka. 22 får dödade och 6 avlivade på grund av skador. Flera vargar har deltagit vid angreppet, troligen fyra stycken, och de har grävt sig in under ett fungerande RAS. Detta är mycket ovanligt, men förekommer. Både länsstyrelse och Viltskadecenter anser att skyddsjakt är det enda möjliga om inte stängsling hjälper. Revirets tik ses som genetiskt viktig, hon har flyttats till området. SFs ståndpunkt är att man efter ett angrepp av den här typen måste fatta samma beslut oavsett vilka individer som varit inblandade. På måndag kommer svar på DNA-proven som ska visa vilka av revirets vargar som varit i hagen. Vi har kontinuerlig kontakt med både djurägarna och länsstyrelsen. Länsstyrelsen i Örebro har ställt upp och hanterat fallet på ett föredömligt sätt.

Katalog för Linköpings baggauktion är publicerad. 73 baggar och bagglamm av raserna suffolk, texel, dorset, dorper och finull presenteras. Hämtas hem på Lammproducenternas hemsida.

Ull för Livet öppnar i morgon i Sala. Det är en utställning som turnerar till den 7 oktober 2018 och som kan ses på sex platser i Västmanlands län. Program för de olika platserna hittar ni här.

Hemsidan skriver inte lika ofta som förr om vad som händer ute i världen. Förklaringen är att jag lägger mer tid på berätta om vad som händer inom SF och omkring oss här hemma, än på internationell bevakning. Men för er om saknar fläktarna från den stora världen har jag idag ett litet lästips: Sheep meats are in a sweet spot från en Nya Zeeländsk blog. Där kan man läsa att det går bra för lammbönderna Down Under. Köttpriserna är på rekordnivåer på grund av valutakurs och ökad efterfrågan från Kina. En annan faktor som håller priserna uppe är att antalet får minskat med hälften de senaste trettio åren (typ tvärtom mot här, de hade för många och vi har för få). Samtidigt är de fårgårdar som finns kvar mycket mer produktiva. Lammningsprocenten har ökat 20 procent de senaste 20 åren och lammvikterna har ökat med 50 procent de senaste 40 åren. Fåruppfödning har blivit roligt igen, säger bönderna. Nej nu ska jag inte berätta allt, läs här. Eller översatt med Google.

Jag ska försöka bättra mig och leta upp lite mer läsning om får ur ett internationellt perspektiv under hösten.

Fårpodden 03 hann komma ut för lyssning under eftermiddagen. Detta avsnitt handlar om att få lammen slaktmogna före stallsäsongen. Men om alla lamm inte blir klara, det händer varje år och kanske ännu mer i år när det varit ont om bete och foder, hur gör man då? Lyssna och hör gärna av er med kommentarer!

Trevlig helg önskar SF!

fikabuffe
Fikabuffé vid riksbedömningen i Västmanland. Brittas svärmor är hjälten som förser de hungriga horderna med hembakat fika. Britta skickar med ett stort tack till er som kom med djur och till funktionärerna! Foto Britta Wendelius

dynamiten
Gräset som kommer nu är jämförbart med det första som kommer på våren, rena dynamiten! Foto Einar de Wit

vattning
Fast vi fått en del regn går det fortfarande åt en hel del vatten till djuren. Foto Einar de Wit

findor
Det går inte att bromsa sig ur en uppförsbacke, man måste gasa sig upp för backen, påminner Thomas och skickar med en bild på sina nyinköpta Findor-tacklamm (finull x dorset). Foto Thomas Eriksson

alpfoder
Hemkörning av foder i Sveriges alper. Foto Thomas Eriksson

guldgul
Guldgul halm från Östergötland har anlänt till Värmland. Ni fattar känslan som infinner sig. Och snacka om att bondekåren hjälps åt! Foto Ulf Ekholm

flyttning
Flytt av får i ett numera grönt landskap! Foto Gudrun Haglund-Eriksson

veckanssolned
Och så veckans gotländska solnedgång : ) Gotländsk myrmark levererar. Skördemätaren på tröskan var uppe och vände på nästan 14.000 kg/ha när vårvetet tröskades. Foto Elof Nilsson

Sammanställt av Anna

Torkan-information

Vi deltog i ett regionalt samverkansmöte med anledning av torkan som Landshövding Lena Sommestad bjöd in till i fredags. Mycket intressant information presenterades. Halland är en av de regioner som drabbats svårast av torkan, men den information som finns sammanmställd här är relevant för alla som kommer i kontakt med torkans följder. 

Djurfrågorna är i dagsläget de viktigaste att hantera, med bland annat vinterfoderbrist, behov av utdraget höstbete och risk för överbeläggningar i stallar. Djurproducenterna tar den största smällen av torkan. Den kortsiktiga lösningen som ligger närmst att ta till är att anpassa besättningarnas storlek efter fodertillgången. Den lösningen hotar dock den framtida produktionen och livsmedelskedjan som helhet, genom lägre priser nu och brist på djur framöver. Snabbaste lösningen för bönderna är inte bra för branschen på sikt.

De kortsiktiga effekterna av torkan 2018 kan avhjälpas men det kommer att bli dyrt, särskilt när det gäller foder. Det finns praktiska lösningar att ta till vid grovfoderbrist, men de långsiktiga effekterna sträcker sig flera år framöver.

Myndigheter har arbetat med att se över möjligheter till undantag och fokuserar mer på rådgivning och hälsa vid tillsynsbesök.

Hållbarheten i lantbruket har genom torkan hamnat i fokus. Det snabba och ”slimmade” lantbruket har brist på reservkrafter och tål kriser dåligt (gäller i liten utsträckning fårnäringen). Vi har nu som bransch ett läge att använda erfarenheterna från torkan för att uppmärksamma livsmedelsproduktionens avgörande betydelse. Krisen kan på så vis bli en tillgång för framtida medvetande om jordbrukets villkor, vi får inte tappa denna chans att få marknaden att efterfråga våra produkter och stötta svensk livsmedelsproduktion.

Psykosocialt stöd är avgörande, många organisationer ställer upp och har kristelefoner och håller möten. Vi behöver stötta varandra och söka hjälp när bördan blir för tung. Ring LRFs hjälptelefon eller kontakta SF, lokalt eller på förbundsnivå. Signalera om ni vill att lokala träffar ska ordnas.

Ute på gårdarna:

  • Jobba för att ordna foderfrågan, även om priset blir högt.
  • Beta så länge som möjligt på alla tillgängliga marker.
  • Jobba för att bibehålla produktion och ”normalslakt”. Bibehåll djurproduktionen så långt som möjligt, minska inte rekrytering.
  • Utnyttja de möjligheter till fri rådgivning som finns via SJV, banker, försäkringsbolag etc.
  • Vid behov sök dispenser redan nu! Det finns möjlighet att söka dispens för restriktiv utfodring och strö (Jordbruksverket), för gödselspridning då bete efter vallskörd omöjliggör gödsling enligt regler (Länsstyrelsen) med mera. Länsstyrelsen ska prioritera snabba stallprövningar.

Alla kan hjälpa till genom att:

  • Arbeta för svensk försäljning.
  • Arbeta för lokal upphandling av kött, använd reglerna.

Bransch och myndigheter har mycket att göra och lära:

  • Betala ut EU-stöd i tid.
  • Jobba för ekonomiskt stöd.
  • Förmånliga banklån behövs, utan riskkapitalism.
  • Respiter på kontrakt.
  • Jobba för kunskapsinhämtning.
  • Inventera branddammar och utbilda i brandsläckning.
  • Rådgivning, kostnadsfri, om likviditet, riskberedskap, vattenhantering i alla former.
  • Mer Greppapengar, korta moduler önskas.
  • Samla klimatkunskap.
  • Samla kunskap om nya produktionsmetoder.
  • Dokumentation – vad var problemet, vad gjordes, vad funkade.
  • Psykosocialt stöd, trivselkvällar, i samverkan mellan organisationer, uthållighet.
  • Kommunikation, analys och dialog för förståelse hos andra än lantbruksanknutna. Vi måste nå ut till alla.

Mötet drog den något oroande slutsaten att det inte finns något tydligt svar på vem som tar ansvar för att alla får mat i Sverige.

Källa: Kristin Oviks anteckningar från regionalt samverkansmöte i Halland 2018-08-24
I urval/sammanställt av Anna

Torrsommaren 2018 går in i sin fjärde månad

veckobrev

3 augusti 2018 | Har ni fått lite regn? Vi i mellersta Bohuslän har det inte. Men hoppet är det sista som överger oss och ännu är sommaren inte över.

Ännu är det en helt öppen fråga var Årsstämma 2019 ska hållas. Just nu jobbar styrelsen med att göra en del förändringar med syfte att underlätta för de arrangerande lokalföreningarna. Snart är vi färdiga med en “Lathund för Stämmoarrangörer”, med goda råd och fiffiga tips. Som vi fått mycket hjälp med av distrikt som arrangerat de senaste åren. Tack för det!

Vi tar också fram ett rullande schema med fem till sex års horisont, så att både medlemmar och arrangörer vet var Stämmorna ska hållas de närmaste åren. Valberedningen kommer att hjälpa till med att fylla schemat och vi hoppas att detta ska underlätta för alla i framtiden. Kom gärna med förslag på vilket år som just ert distrikt/lokalförening vill stå som Stämmoarrangör. Det går utmärkt att gå ihop med närliggande föreningar för att göra ett gemensamt arrangemang. Alla kreativa initiativ är välkomna. Idéer eller önskemål om vilket år det skulle sitta fint för ert distrikt att fixa SFs Årstämma? Kontakta Britta, det är inget bindande med att ringa och prata om saken. Och som sagt, det finns utrymme att ta sig an Stämman redan nästa år. Vi ger gärna den lokalförening som vågar räcka upp en hand lite hjälp på traven.

Regeringen höll pressträff i måndags där de presenterade ett nationellt krispaket för lantbruket med anledning av torkan. I mycket korta drag ska drygt 1,2 miljarder kronor betalas ut under 2018 och 2019. 460 miljoner ska betalas ut i år, varav 400 miljoner kommer att gå till lantbrukare med mjölk-, nötkött- och lammproduktion, och pengarna ska till största del kompensera för uteblivna vallskördar. Regeringen sänker också slakteriavgiften med 60 miljoner kronor i år.

Kostnaderna för torkan beräknas idag bli cirka 10 miljarder. Regeringens krispengar täcker alltså bara en liten del av merkostnaderna, men det det är ett välbehövligt stöd som vi välkomnar. Framför allt välkomnar vi att regeringen tar situationen på allvar. Det är långt kvar innan vi vet vilka de fulla konsekvenserna blir av årets sommar.

Många aktörer jobbar för att mildra effekten och kostnaderna för torkan. I dag beslutar Jordbruksverket att sanktioner/avdrag vid tvärvillkorskontroll som beror på torkan ska ej genomföras. Nästa vecka är samtliga landshövdingar inbjudna till Jordbruksverket för information om tolkningar av olika dispanser som är torkrelaterade.

Jordbruksverket har gått ut med pressmeddelande. Läs där om exempel på undantag som gäller med anledning av torkan, om arbete som pågår inom verket för att stötta lantbruket, kort om vattenbrist, om djurhållning i extrem värme och om brandrisk.

Även Svenska Köttföretagen har skickat ut pressmeddelande. Idag är ungefär hälften av det kött som äts svenskt. Störst potential att öka andelen svenskt kött finns i offentliga kök och på restaurang – där Svenska Köttföretagen nu hoppas att fler är beredda att ta sitt ansvar i rådande situation.

Att alla behöver välja svensk mat, inte bara för att stödja just nu utan för att behålla en livsmedelsproduktion i landet på sikt, är inte bara vackra ord utan krass verkligheten. Vi måste alla hjälpas åt att sprida detta budskap. Igen och igen.

Ni har väl sett att Skogsstyrelsen erbjuder hjälp med stängsling i många delar av landet? Länkar finns under menyvalet Torkan 2018.

Kollegor som mönstrat vittnar inte förvånande om lägre tillväxter än vanligt, och pälsar och ull ser inte särskilt kul ut när djuren tas in. Men man hittar fina djur även i år, så misströsta inte alltför mycket. Jag tycker också att många verkar uppnå riktigt bra vikter, med tanke på omständigheterna.

Och kom till årets riksbedömningar med era bästa djur! Även ett svårt år behöver vi hitta guldkornen som som kan bli årets avelsbaggar och livdjur. Riksbedömningsplaner finns här.

Det är under ett år som detta som vi har bäst möjligheter att värdera de maternella egenskaperna hos våra moderdjur. De tackor som verkligen mjölkar och avvänjer rejäla lamm över besättningens snitt ett år som detta förtjänar att uppmärksammas och rekryteras efter.

Nu står vi inför en period med många ullhändelser. 11-12 augusti är det dags för Ullmarknad i Österbybruk. Ull- och spinn SM hålls i Dala-Floda den 15–16 september och Ull i kubik i Halland den 30 september. Håll koll på Ullförmedlingens Ullkalender.

Det finns nu ett stort utbud av bra livdjur, ett guldläge för alla som vill starta med får eller växa. Om man nyligen börjat med får eller tänker sig att starta upp och bor åt Västmanland till, så hålls en kurs hemma hos Ulf Andersson på Kärrbo Prästgård den 18 augusti. Den leds av lammrådgivaren Titti Strömne. Läs mer här.

Har ni kurser eller arrangemang runt landet ni vill lyfta lite extra, skicka mig ett mail och be mig att lägga upp det på Startsidan och eventuellt här i veckobrevet. Det gör jag gärna.

Värmlands Fåravelförening arrangerade i lördags Fårets dag på Gammelvala! De är mäkta stolta över att de kunde presentera 9 olika raser i Rasparaden. Fin bild på Marita Asp Tauni och hennes Walliska svartnosar i Arvika Nyheter (hela artikeln kan dock endast prenumeranter läsa).

Fårpoddens nästa avsnitt som handlar om semin kommer under veckan. Håll utkik!

Trevlig helg önskar SF!

mammorna
Klippning av tackor som börjar lamma i september. Foto Gudrun Haglund-Eriksson

ved
Nästa vinters vedbehov påbörjat i tid för en gångs skull. En positiv spin-off av sommarens betesbrist. Foto Ulf Ekholm

halmen
Kapplöpning i halmkörning med svågern. Deras MF rullar 2 km/h snabbare än Elofs gröna. Det smärtar. Foto Elof Nilsson

kossa
Elof skickar ofta ko-bilder som brukar stranda i min dator, för även om jag är svårt ko-intresserad så vet jag inte om ni är det. Men den här vill ni väl se? Det är en “Nors Simgus” (simmental/ angus), ett resultat av planerad korsningsavel. Lagom storlek, lätthållen med bra ben och juver. Har producerat en kalv avvand i dagarna med ungefär kossans halva vikt. Imponerande att se potentialen i korsningsproduktion, och samma gäller för lammproduktionen. Foto Elof Nilsson

Sammanställt av Anna X

Torkan har blivit en följetong

veckobrev

20 juli 2018 | Nu har vi dessutom många och stora bränder runt om i landet, särskilt i norr. Oron och medkänslan för de som drabbas av bränderna läggs på den tärande oron för betes- och vinterfoderbrist. Många samtal, möten och telefonmöten blir det. Alltmedan solen fortsätter att steka oss, våra djur, våra grödor.

Idag är det veckobrevsläsning på hemsidan som gäller, intet epost-utskick då Maria har semester. Samma sak nästa vecka.

Det pågår mycket förhandlingar med regeringen om nationella stöd. Tät dialog förs om möjliga ersättningar, men ännu är inget spikat och klart.

Våra myndigheter, det vill säga alla länsstyrelser, regeringen, beredskaps-organisationerna, SMHI med flera har avstämning varje vecka. Vi representeras där av LRF. Det gäller foderfrågor, hög temperatur och dess följder, vattentillgång, hur djuren påverkas, brandläget och så vidare.

Återigen är budskapet skörda allt som går att skörda, även det som är grovt och förvuxet!

Vi uppmuntrar våra lokalföreningar/distrikt att pejla stämningarna hemmavid och om det finns behov ordna enkla träffar för att man ska kunna peppa och stötta varandra. Kontakta gärna era lokala förtroendevalda om ni känner behov av att träffas/prata/hjälpa varandra.

Några banker har valt att gå in och ge bidrag till stängsling av nya marker. Westra Wermlands Sparbank och Sparbankerna i Falkenberg och Varberg är de vi kan tipsa om på rak arm.

På hemsidan finns nu ett nytt menyval där artiklar om Torkan 2018 samlas. Framför allt matnyttig information, tips och råd hittar ni där. Under Externa nyheter länkas ett urval av löpande rapportering från andra medier. Missa inte Gård & Djurhälsans 7 tips till alla som har brist på bete och vinterfoder. Råd om bete och torka från HKScan är också läsvärt.

Remissyttrande gällande “förändringar av föreskrifter för ekologsik produktion” har färdigställts och skickas inidag till Jordbruksverket.

Många remisser skickas ut till lokalföreningarna för att de ska få möjlighet att komma med inspel. Vi får för det mesta flera svar på dessa utskick som går till lokalföreningarnas ordföranden, och vi märker att man ofta tagit in synpunkter från sina medlemmar. Det här ger oss en otroligt värdefull input i remissarbetet. Ett stort tack till alla som engagerar sig i dessa interna remissrundor!

Protokoll från styrelsens möten, Stämman och liknande dokument finns tillgängliga för medlemmar läsa, men det kanske inte alla känner till. De sänds ut till ordförande och sekreterare i er lokalförening/distrikt, så kontakta någon av dem vid intresse av fördjupad insikt i SFs arbete.

Varför känner en del köttrasägare att SF inte gör något för dem? Frågan ställdes i samband med dialogmötet i Stockholm förra veckan då representanter från olika delar av får-Sverige träffade SFs styrelse. Vi vet inte om köttrasägarna känner så på bred front, men några gör det uppenbarligen eftersom frågan kommit upp. Vi funderar över om vår kommunikation kan ha brustit och vill förtydliga att de projekt som är igång och som syftar till att få avsättning och lönsamhet för ull och skinn gäller just ull och skinn från köttras- och produktionsbesättningar. Det är den ull som spinnerier och hantverkare inte slåss om, ullen från produktionsbesättningarna som ofta har köttraser eller korsningar och som kan leverera större mängder – dessa utgör basen för den industriella förädling vi jobbar för att få till stånd. Nappaskinnprojektet gäller de så kallade vita skinnnen (möjligen ett något förvirrande uttryck för skinnen måste inte vara vita), det vill säga skinnen från samma typ av besättningar. Köttet jobbas det alltid för, för mycket tycker några, men det är en av fårets viktigaste produkter. Lammlyftet och Handlingsplan lamm genomsyras av insatser med syfte att höja kvalitet, produktion och lönsamhet för köttet. Alla mål har inte nåtts men vi rör oss åt rätt håll och en del mål är uppfyllda. Uppfyllda av oss svenska fåruppfödare tillsammans nota bene. Vi jobbar för alla fårägare oavsett ras med en otrolig mängd frågor (lite för många känns det som ibland, men det är ju samtidigt det vi gillar så mycket med fåren), men just nu görs extra många insatser för kött- och produktionsbesättningarna. Kontaktuppgifter finns på hemsidan om man vill diskutera den här sortens frågor. Eller något annat. Vi gillar när ni hör av er.

Bra respons på sambedömningskurserna för gårdsmönstrare, många efteranmälningar har ramlat in. Det finns plats för fler, om någon har ångrat sig. Kontakta i så fall Britta omgående.

Information till alla de som ska arrangera riksbedömning för päls/ull/rya har nu gått ut.

Till er som tvekar om på att ta med lamm till årets riksbedömningar har Elof ett budskap att framföra:
Det är ett tufft år för oss alla och det känns verkligen som en utmaning att se möjligheter och blicka framåt. Jag hoppas att många trots alla mödor med torkan tar tillfället i akt att anmäla lamm till Riksbedömning, för att få ett slags kvitto på utmaningen att under tuffa förhållanden klara av att få fram bra individer. Det är under ett år som detta som vi har de bästa möjligheterna att värdera de maternella egenskaperna hos våra moderdjur. De tackor som verkligen mjölkar och avvänjer rejäla lamm över besättningens snitt ett år som detta bör få stjärnmarkering i Elitlamm. Alternativt uppgraderas i besättningens ranking.

Vi tror att fler än vanligt kommer att sälja bra avelstackor med lamm vid sidan, på grund av rådande foderbrist. I de fall lammen som ska mönstras, tänk på att mönstringsresultat ska registreras av uppfödaren via den Omgång i Elitlamm som lammet har registrerats i avelsregistret. Om lammen mönstras på sin nya gård behöver köparen och säljaren alltså hålla kontakt runt detta när mönstringstiden infaller.

Ta hand om er därute!

tjuvslakt
Tvåbenta har besökt en av Bengstorps hagar och fångat och stulit ett lamm, slaktplats hittades av en slump några kilometer bort. Detta är givetvis anmält och Polisen har varit ute på plats. Bedrövligt! Foto Gudrun Haglund-Eriksson

flugbett
I Ölmhult har ett annat nog så trist fenomen tagit fart under veckan. Flugor och andra flyfän biter hål på fårens skinn, särskilt på får med tunn behåring på skallen. Det funkar att behandla angreppen med sårsprej, som lägger sig som skydd. Bilden visar ett lindrigt sår, men utan skydd blir det bara större och större. Som alla somrar gäller det att hålla koll på sår så att flugor inte lägger ägg i dem. Foto Ulf Ekholm

torrbete2
Fortfarande viss tillgång till bete på Stjärnbäck. Fåren sprider sig över stora ytor när kvällen kommer för att söka bästa gräset. Dagtid ligger de mest i skuggan och flämtar. Foto Britta Wendelius

stormockning
Utkörning av skit hör sommaren till. Britta har fixat sin ströbädd under veckan. Nu är den stora frågan om jag ska få ut min innan regnen kommer. Fast hur ska man kunna misslyckas med det i år? Foto Britta Wendelius

barnridning
De sommarlovsfirande barnen börjar bli försoffade enligt Elof, så han funderar på om det går att hyra ut dem till någon lämplig verksamhet. Foto Elof Nilsson

solned
Äntligen på väg ner i sjön. Vore det inte klädsamt att dölja sig bakom moln några dagar? Foto Elof Nilsson

Sammanställt av Anna X

Inte ett moln

veckobrev

29 juni 2018 | Torka och värme har det pratats mycket om. Vissa delar av landet lider mer än andra, men stora delar har fått obetydliga regnmängder sedan betessläpp. Flera medlemmar från olika håll i landet har hört av sig om detta under gångna veckan.

Vi är tacksamma att Jordbruksverket var snabba med att ge dispens för att skörda träda, men se upp med eventuella giftiga växter om marken inte skördats på ett tag.

Vi uppmanar alla att skörda allt som går att skörda. Det kommer att finnas möjlighet att sälja foder och halm som man inte behöver själv.

Grips inte av panik, utan försök hitta en plan och lösningar som passar er gård och produktion:

  • Skicka utslagsdjur redan nu.
  • Anmäl lamm till vidareförmedling, så att fodret räcket till de vinterhållande djuren.
  • Erbjud livdjur till marknaden istället för att slakta bra produktionsdjur.
  • Sök samarbetspartner både för bete, vinterfoder och halm.
  • På flera håll i landet har LRF försökt att skapa kontaknät mellan spannmålsodlare och djurbönder, hör med era LRF regioner för vidare information.

Slakterierna har mycket kontakter och god kapacitet för omplacering och förmedling av djur. Prata med Elisabet Svensson HK Scan eller Emma Holmstedt KLS Ugglarps om ni har funderingar och frågor.

Elisabet Svensson kommer också att skriva mer om detta i nästa Fårskötsel.

Ytteligare 3 bra tips som LRF sammanställt:

  1. Leta samverkanspartner i bygden eller via www.proteintipset.se. Där kan du enkelt söka efter olika grödor i ditt närområde.
  2. Kan du göra ett markbyte med någon?
  3. Anmäl dig till facebook-gruppen Betesmark åt betesdjuren. Närmare 1 300 personer är redan med i gruppen där man diskuterar om vem som behöver mer betesmark och vem som har betesmark att erbjuda.

helpfromfriends
Ökentorka i Uppland. Claudias får på nytt bete som förmedlats via en av Facebooks betesförmedlingsgrupper. Foto Claudia Dillmann

Se också Gård & Djurhälsans tips om torka, värme och vattenbrist.

I går skickade HKScan ut ett sms till alla leverantörer om att underviktiga lamm kommer att debiteras med 125 kr och det har vi också fått flera reaktioner på. Observera att detta inte har något med torkan eller ökat behov av slakt att göra, utan är ett steg de vidtagit för att höja kvaliteten på lammköttet och därmed avräkningspriset.

Victoria rapporterar från möten i Bryssel med Copa (Copa Working party & Civil dialogue group sheep & lamb) och Kommissionen:

Flera länder har problem med torkan, precis som Sverige. Storbritannien och Irland har istället problem med för mycket regn, vilket har minskat produktionen. Lammen har inte kunnat levereras i tid och därför har deras priser höjts till följd av minskad slakt.

Överlag har Europa nu bättre priser än på länge, 7-8 % över nivån 2017. Sveriges priser följer tyvärr inte den utvecklingen. Trolig orsak är vårt moment 22, där vår  marknadsandel på 30 % är för liten. Nya Zeeländska priser är påväg upp, och ligger betydligt högre än 2017. Island och Norge exporterar mer lamm till EU. Kina fortsätter att pressa upp priserna på världsmarknaden, Kina och Hong kong importerar allt mer lamm.

Många länder upplever också en minskande konsumtion överlag, och särskilt att unga personer inte vill äta lamm. Kommissionen presenterade nuläget i promotion-programmet där får och lamm har en särskild pott och många ansökningar har kommit in.

CAP-förslaget presenterades och fick kritik för minskad budget. Det kommer särskilt olägligt samtidigt som får- och lammnäringen står inför stora handelsutmaningar.

En hel del diskussioner har förts om en åldrande bondekår och behovet av att få in unga personer till branschen. Den främsta nyckeln är naturligtvis att visa på bättre lönsamhet, men vi diskuterade också möjligheter att använda Copa för att erbjuda unga lantbrukare att utbyta erfarenheter genom till exempel ett utbytesprogram.

Flera länder har utmaningar att ta bättre hand om ullen. Ullfrågan kommer att tas upp vid nästa möte och vi ska försöka hitta vägar att arbeta med den tillsammans. Ett steg är att få in ull som en jordbruksprodukt, att den inte ska ses som en biprodukt.

Rovdjursproblematiken är också aktuell i flera länder. Nyligen har medlemsländerna fyllt i ett formulär om rovdjurstryck och ersättningar, där vi i sammanställningen har möjlighet att se hur andra länder löser rovdjurspolitiken och ersättningar.

Over and out Bryssel. Tack Victoria för intressant rapport!

I en undersökning från lpsos baserad på drygt 1000 svar får Sveriges bönder ett riktigt stort stöd. 9 av 10 konsumenter ger oss fullt förtroende. Man kan också se att antibiotikafrågan finns i konsumenternas medvetande, vilket är bra även om det drabbar förtroendet även för svenska bönders hantering av antibiotika. Så det är bara att fortsätta sprida information om vår låga antibiotikaanvändning till massorna. Via Antibiotika-skolan till exempel.

Råd & Rön var med när Claudias får klipptes och det har tillsammans med intervjurer av Tomas Olsson och representanter från klädföretagen Röjk och Filippa K resulterat i en stor artikel i senaste numret (6/2018) om den svenska ullen. Kul.

Inför sommarens många ullhändelser vill vi påminna om våra filmer som finns på Youtube. Visa dem gärna och sprid dem vidare.

Kammarrätten fastslog domen från förvaltningsrätten att länsstyrelsens avslag på Molstabergs skyddsjaktansökan på varg var riktig. LRF kommer att överklaga kammarrättens beslut.

Två remisser om härstamningskontroll i samband med avelsmaterial i form av ägg/embryo har besvarats. Båda finns att läsa på sidan Remissvar.

Grundkurser i mönstring arrangeras på distriktnivå, i dagsläget känner vi till att kurser planeras i Västerbotten/Norrbotten. Dessa hålls på initiativ från Hushållningssällskapet och genomförs första veckan i augusti, kursledare där är Barbro Nord. Även Föreningen Finullsfåret kommer att hålla ullmönstringskurser på olika nivå under sommaren.

Förhoppningsvis finns det fler distrikt som är sugna på att arrangera introduktionkurs i mönstring. Att söka samarbeten med olika organisationer på lokal nivå är ett sätt att nå ut bredare. Rasföreningarna kan också vara en möjlig partner för att få till stånd mönstringskurser. Britta svarar gärna på frågor och kan ge tips om ni funderar på köra en mönstringskurs.

Tre sambedömningsträffar för päls/ullmönstrare kommer att hållas i sommar. Rekommenderade mönstrare plus ett antal erfarna gårdsmönstrare kommer att få personlig inbjudan i dagarna. Välkomna till dessa träffar, vi hoppas få många deltagare!

Idag möts styrgruppen för handlingsplanerna hos LRF i Stockholm. Formerna för handlingsplansarbetet 2.0 skapas nu.

På söndag drar 50-årsfirande Almedalsveckan igång och vi finns på plats genom Svenskt Kött, där vi är delägare. Elof har haft en träff med dem för att förbereda veckan och han kommer också att delta i en del aktiviteter. Svenskt Kött är bra på sånt här, undrar vad de ska hitta på i år. 2013 nominerades deras debatt ”Utan kossan stannar Sverige!” till priset Almedalens bästa möte. Även HKSCan har bjudit in till seminarium och mingel.

För dig som är eller har som mål att bli professionell fårklippare hålls en kurs i professionell fårklippning den 24–25 augusti. Plats Norrby Gård, Kungsör. Kursen arrangeras av Svenska Fårklipparförbundet och det finns platser kvar. Passa på! Läs mer här.

Passar på att samtidigt tipsa om SM i fårklippning som i år hålls på Gotland. Den 1 september i samband med Grönt Centrum Gotlands Skördefest. Fint tillfälle att besöka den vackra ön för oss fastlänningar, när turistsäsongen är över och årets mest spännande SM går av stapeln.

Hemsidan tipsar om våra gratis radannonser för livdjur och annat på gårdsnivå. Det har blivit lite fart på annonserna på sistone med många nya annonser om livdjur, både till salu och önskas köpa.

Trevlig helg önskar SF!

jmtlndkurs
Regenerativa jordbruk hör vi om allt oftare. Intresserade kan lära sig mer om detta och om fäbodens kultur och mat under ett spännande seminarium som hålls i Jämtland den 3–4 september. Bild ur broschyren som berättar mer.

vykortgrekland2
När ensilaget var bärgat bytte Elof traktorstolen mot solstol.

vykortgrekland1
Men solstolen var nog inte lika bekväm som traktorns för Elofs semesterbilder innehåller många får, getter, åsnor och tröskor.

vykortgrekland4
Vykortsmotiv från Grekland – när bonden får välja. Älskar den här sortens vykort. Förr, alltså på den tiden man skickade vykort, fanns den här typen av motiv ibland i vykortssnurrorna på mackar och Konsumbutiker. Samtliga Greklandsbilder: Elof Nilsson

Sammanställt av Anna X

Fortsatt mindre kött och matfågel på tallriken, men mer svenskt

sjvstat

Grafik: SJV visa större ››

Den svenska marknadsutvecklingen till och med september i år kan summeras i fyra punkter:

  1. Produktionen fortsätter överlag att öka. Under 2018 har produktionen av nöt, gris och lamm ökat med 3-4 procent. Produktionen av matfågel har minskat med 3,6 procent, men minskningen kommer efter en lång period av konstant ökning.
  2. Förbrukningen av kött minskar. Under 2017 minskade förbrukningen av kött, alltså konsumtionen uttryckt i slaktad vikt, med 2,6 procent (-2,2 kg). Detta var den största årliga minskningen sedan 1990. Under 2018 har utvecklingen fortsatt i samma takt och minskningen årets första nio månader är 2,8 procent (-1,8 kg).
  3. Svenskarna äter en större andel svenskt kött och matfågel. Efterfrågan på svenskt kött och matfågel fortsätter att stiga och den svenska marknadsandelen har ökat med 2-6 procent.Intresset är idag stort för närproducerad mat och miljömässig hållbarhet, där svensk produktion har starka mervärden.
  4. Importen minskar och exporten ökar. Under första halvåret 2018 minskade importen av nöt, gris och matfågel medan exporten ökade. För lammkött minskade både import och export. En importminskning för griskött har konstaterats varje kvartal sedan 2014. Exporten är liten i förhållande till importen.

 

Torkan ger kärvt läge för många lantbruk
Torkan har påverkat de svenska lantbruksföretagen negativt på många sätt. Grovfoderskörden blev betydligt lägre i år med stigande priser som följd, och även foderspannmål var cirka 70 procent dyrare under skördeperioden på grund av att skörden i princip halverades. För många lantbruk med djur leder även bristen på halm till ökade kostnader för att köpa strömedel. Producentpriserna på slaktdjur har fallit tillbaka en aning under hösten, dock inte mer än vad den säsongsmässiga variationen brukar ge. Enligt branschföreträdare har fler djur än normalt anmälts till slakt sedan i somras, dock har ökningen inte blivit så stor som tidigare befarades.

Den varma sommaren påverkade försäljningen av kött
Sommarens torka tvingade svenskar på olika håll i landet att låta grillen vila trots semester och varma kvällar, och många butiker rapporterade att försäljningen av kött och matfågel minskade under högsommarveckorna.

Hela artikeln
Jordbruksverket: Fortsatt mindre kött och matfågel på tallriken, men mer svenskt ››

Manifestation 14 juni 2018

Den 14 juni 2018 hölls en manifestation i Stockholm för att uppmärksamma rådande brister i rovdjursförvaltningen och överlämna den namninsamling som gjorts. Namninsamlingen undertecknades av 1323 personer och är nu avslutad.

Foto Karin Ericsson

manifestation2018_3

Gudrun Haglund-Erikssons tal

Svenska Fåravelsförbundet (SF) finns representerade i hela landet med 24 distriktsföreningar och 10 rasföreningar. SF samlar ca 2500 av Sveriges ca 9300 fårägare.

Fårnäringen ser stora möjligheter att öka produktionen av svenskt lammkött om förutsättningar och möjligheter ges. Sverige behöver fler betande djur som håller vårt landskap öppet, det har försvunnit många hektar (1).

Vi fårägare värnar både våra djur och miljön. I dag importeras 72 % av det lammkött som äts i Sverige. Trots att marknaden ger positiva signaler ser vi bara en marginell ökning av produktionsleden, medan konsumtionen ökar med ca 8,5 %.

SF ser med stor oro på att de beslut som är tagna av Riksdag och Regering inte efterlevs, utan att enskilda tjänstemän tillåts genomdriva beslut som går på tvärs mot de politiska mål som satts. Fårföretag, särskilt förstås de i rovdjurstäta områden, lever med en ständig oro och risk för angrepp.

Att myndigheter och tjänstemäns gör helt olika bedömningar och beslut, till exempel när det gäller skyddsjakt, gör osäkerheten och oron än större. Denna osäkerhet hämmar företagens tillväxt, överlevnad och framtidstro. Det lägger en död hand över fårnäringen.

Continue Reading →