Med utgångspunkt i den stora potential som finns för svenskt lammkött tittar branschen på hur man kan göra något för att öka kvaliteten på det svenska lammköttet.
Lammlyftet startade 2017 med målet att skapa en svensk standard för lammköttskvalitet genom att hitta faktorer som påverkar köttets kvalitet positivt oavsett ras eller uppfödningsmodell.
Läs mer
LRF: Så har det gått för Lammlyftet ››
Slutrapport från Lammlyftets första fas ››
I fredags beslutade länsstyrelsen i Värmlands län på eget initiativ om skyddsjakt på en varg inom ett begränsat område i Årjängs kommun, efter att varg vid tre tillfällen under de senaste månaderna har angripit får där.
Under helgen dödades tackor i hagar i Hälsingland av varg. Hagarna ligger bara några kilometer från varandra, mellan Alfta och Arbrå. Nu hoppas länsstyrelsen att boende kan hjälpa till med bland annat bilder på vargobservationer.
Det är låga grundvattennivåer på många håll i landet, enligt Sveriges geologiska undersökning (SGU). Lägre nederbördsmängder och mindre snöavsmältning än normalt de senaste månaderna ligger bakom.
Ett lamm har dödats av varg i Kölingared i Mullsjö kommun i Västra Götaland. Det är andra gången varg slog till mot samma hage på en månad. Länsstyrelsen går nu ut och varnar djurägare i området.
Ett vargangrepp på får har inträffat i Lidköpings kommun. Totalt dog elva får i samband med attacken.
Samma ägare har utsatts för två lodjursangrepp där lamm dödats. Flera lamm saknas även efter attackerna.
Svenska Fåravelsförbundet har utsett familjeföretaget Bredsjö Mjölkfår, som är ett av landets äldsta nu verksamma gårdsmejerier, till Årets Fårföretagare 2020.
I den nya rapporten ”Insikter#12 – Klimat” har konsultfirman Macklean kartlagt var de största utsläppen inom den svenska livsmedelskedjan finns, och hur företag kan arbeta och samverka för att hantera klimatutmaningen.
Vid Svenska Köttföretagens årsmöte valdes ny ordförande in i styrelsen. På posten sitter nu Tommy Ögren, ägare av bland annat Skövde slakteri.
Det behövs fler lantbrukare i Sverige. Men förutom att det är svårt att komma in i branschen så är det också svårt att få människor att vilja jobba inom lantbruket.
Två tackor och två lamm har utsatts för våld i en fårhage utanför Malmö. Tackorna blev så svårt skadade att de måste avlivas, rapporterar Sydsvenskan.
Under sommaren 2020 kommer alla jordbruk i Sverige få en enkät från Jordbruksverket med frågor om strukturen på just deras jordbruk. Det handlar om arealer, djur, utbildning mm. Alla jordbrukare i landet, ungefär 60 000, får besvara undersökningen som kommer med posten runt månadsskiftet maj/juni. Undersökningen går även att fylla i digitalt.
Landets fårbönder kan räkna med att få rekordbra betalt för sina lamm den närmaste tiden. Men ska priset fortsätta att öka måste konsumenter i större utsträckning välja svenskt lammkött. – Det är länder med andra produktionsförutsättningar vi konkurrerar med, säger fårbonden Jörgen Rasmusson.
Natten till söndagen angreps får i en hage i Barrud i närheten av Tivedenreviret i södra Örebro län, av vad länsstyrelsens besiktningspersoner tror är en varg. 15 får dödades eller skadades så svårt att de var tvungna att avlivas.
I Sverige rapporteras det om god efterfrågan på svenskt kött, medan en minskad efterfrågan på importerat kött. Våra ändrade konsumtionsmönster påverkar också vilka styckdetaljer som efterfrågas.
Bättre betalt för den återvunna plasten ger lägre återvinningsavgift för lantbrukaren. Det är orsakerna till att Svepretur från och med nästa år bara tar emot lantbruksplast som är sorterad i två fraktioner – vit eller färgad.
I coronakrisens spår söker sig allt fler lokala matproducenter och kunder till så kallade rekoringar.
Fler lamm ska uppnå bättre vikt och klassning i rätt tid. Det är målet med den nya satsningen #kollpålammen som flera organisationer inom branschen står bakom.
HKScan kör ett webbseminarium om betesplanering. Tisdag 21 april kl 10:00. Gunnar Danielsson är inbjuden expert med side-kick Elisabeth Svensson från HKScan.
Intresset för miljöersättningarna, där den största är ersättningen till betesmarker och slåtterängar, har varit större än vad vi har beräknat. För att säkra att det finns pengar till miljöersättningarna stoppar Jordbruksverket vissa stöd inom landsbygdsprogrammet från och med 9 april.
Tack vare ett naturligt och giftfritt ämne som luktar och smakar illa skyddar den nya ensilageplasten från Rani Plast fodret från angrepp av fåglar, råttor och möss.
Ternua has converted the Latxa sheep’s wool, seen as waste, into thermal insulation for jackets in a circular economy project called Latxa Artile (Latxa wool in Basque). The first jackets designed with the Artileshell technology, to be called Artile Jacket, will be part of the autumn-winter collection 2020-2021 of Ternua and will be available in October.
Livsmedelsakademin startar personalpool för att rekrytera in permitterad och friställd personal från andra industrier till livsmedelsnäringen, där det finns ett stort personalbehov.
Tips! en del känner inte till att du som leverantör kan ge en fullmakt vad gäller utrapportering av nöt, får/lamm som skickas till slakt. Blanketten Fullmakt – rapportering av förflyttning av nötkreatur, får och getter till slakt JSB3.39 använder du när du vill att vi på slakteriet ska rapportera till förflyttningsregistren åt dig när du skickar djur till slakt.
Här har vi samlat fem av våra senaste reportage om får och ull. Modeföretagen vill ha svensk ull • Här utbildas fårklipparna • Stort sug efter vit ull.
Det är inte många som slåss om jobben i de gröna näringarna. Det visar Arbetsförmedlingens nya prognoser som har släppts i dag.
Ullformgivarna Karin Kloth och Anna Josefin Hagbergs exportframgångar i Japan gör att de kunnat knyta 40 gotländska stickare till sitt företag Eldblå.
Närproducerad mat, mindre mängd kött, mer grönt och bort med engångsartiklar och förpackningar – det är de fyra åtgärderna som toppar restaurangchefernas lista för att minska klimat- och miljöpåverkan.
Klimatklivet är ett investeringsstöd som går att söka för åtgärder som minskar påverkan på klimatet, exempelvis utsläpp av växthusgaser. Man kan få stödet för exempelvis utfasning av fossil energi för uppvärmning.
I dag, den 5 februari, har SAM Internet öppnat för årets ansökan om jordbrukarstöd. Sista dag att söka är den 8 april. Du hittar all information om stöden på SJVs webbplats, där finns också SAM Internet där du gör din ansökan.
Det svenska deltagandet i mässan Grüne Woche fick rikligt med uppmärksamhet från framför allt tysk media. Det småskaliga och lite annorlunda matutbudet väckte intresse, liksom budskapet om Sveriges satsning på djurvälfärd och låg antibiotikaanvändning.
Stycknings- och slakteribranschen skriker efter folk. Under våren startar utbildningar i styckning och slakt på fyra nya orter i ett samarbete mellan Kött och Charkföretagen, Arbetsförmedlingen och Astar.
Förra året skedde 25 bekräftade vargangrepp i Danmark. I helgen skedde ny stor attack på Jylland, då en fårägare förlorade 24 dräktiga tackor efter en misstänkt vargattack.
Projektet Facetime a Farmer har blivit Farmer Time, och med över 40 anknutna lantbrukare får drygt 900 elever lära känna en lantbrukare och följa med i arbete på gårdar runt om i Sverige.
I helgen samlades ett tjugotal personer med en sak gemensamt – sin passion för ull. På Strömbäcks folkhögskola utbytte de kunskap och kunde följa ullen från får till plagg.